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Cottura notturna.
Con il SelfCookingCenter®.

Trasformate la notte in giorno.
Già pronto al mattino.

Immaginate di arrivare la mattina in cucina e di trovare l'arrosto o i brasati già pronti. Con la cottura notturna RATIONAL tutto ciò è possibile. In questo modo potete sfruttare il SelfCookingCenter® 24 ore su 24 guadagnando non solo capacità, ma anche molto più tempo e aumentando anche la qualità degli piatti.

La qualità della carne ottenuta con la cottura notturna è unica. La carne è particolarmente tenera e succosa dalla prima all'ultima fetta. Grazie al processo di cottura estremamente delicato, le perdite di peso e taglio sono ridotte al minimo.

Carne cotta a puntino senza fatica.
Senza dover controllare.

Basta impostare il risultato di cottura per gli arrosti, i brasati o i bolliti: finito. Al resto pensa il vostro SelfCookingCenter® occupandosi di cuocere la carne proprio nel modo in cui desiderate senza bisogno di alcun controllo. Il SelfCookingCenter® riconosce la grandezza dei pezzi di carne e anche la quantità caricata ed esegue automaticamente tutte le impostazioni necessarie. In più, il SelfCookingCenter® vi mostra sempre esattamente cosa sta facendo, così sapete cosa succede nella camera di cottura in qualsiasi momento.

Altre possibilità con la cottura notturna:

"Con SelfCookingCenter® di RATIONAL possiamo offrire una gamma di piatti più varia e ampia."

Joen Sjödell

Joen Sjödell

chef

ICA Kvantum Emporia / Malmö, Svezia

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