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Accessori per la cottura notturna.
L'obiettivo? La massima qualità.

Solo utilizzando accessori originali RATIONAL potete sfruttare appieno tutte le potenzialità del vostro SelfCookingCenter®. La riuscita è assicurata perfino per applicazioni speciali come la preparazione di prodotti prefritti, la cottura alla griglia di polli e anatre e la realizzazione di agnelli o maialini da latte interi. Potete cucinare anche cotolette e bistecche senza doverle girare di continuo.

Gli accessori originali RATIONAL sono stati ideati per adattarsi perfettamente a tutti gli apparecchi RATIONAL. Si tratta di strumenti estremamente robusti e pertanto adatti all’uso intenso nelle cucine professionali.

Riepilogo dei vantaggi:
  • Non occorre girare la carne di continuo
  • Doratura uniforme
  • Proprietà antiaderenti
  • Massima robustezza e durata
  • Sfruttamento ottimale del carico

Griglia, in acciaio inox.

Il particolare spessore del materiale e la stabilità consentono un uso molto versatile della griglia RATIONAL, che è quindi un accessorio robusto e duraturo per arrosti tradizionali e cotture notturne.

Griglia, in acciaio inox

Griglia, in acciaio inox

Superspike per polli e Superspike per anatre.

Il posizionamento verticale del pollame e l'effetto camino correlato riducono notevolmente il tempo di cottura. La carne del petto rimane così particolarmente succulenta e la doratura della pelle uniforme. La grande praticità consente di montare velocemente gli accessori.

Superspike per polli e anatre

Superspike per polli e anatre

Spiedo per agnello e porchetta.

Per preparare facilmente agnelli interi o porchette.

Spiedo per agnello e porchetta

Spiedo per agnello e porchetta

Griglia Spare Rib.

Sfruttate al meglio il vostro apparecchio caricandolo con fino a 80 kg per volta. Una volta precotte, si può poi completare la rosolatura delle costine con una crosta croccante al momento di servirle.

Griglia Spare Rib

Griglia Spare Rib

Accessori RATIONAL.

L'obiettivo? La massima qualità.

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Ulteriori possibilità della cottura notturna:

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