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Finishing® per il vostro banchetto.
La chiave per un allettante guadagno aggiuntivo.

Gestire senza stress i banchetti parallelamente al normale servizio è solo una questione di organizzazione. Il SelfCookingCenter® vi fornisce un supporto perfetto grazie al Finishing® per banchetti al piatto, indipendentemente dal fatto che dobbiate servire contemporaneamente 10 o 1.000 ospiti.

Potete preparare in tutta calma i piatti in base al numero di ospiti previsto e conservarli refrigerati negli speciali carrelli portapiatti. Quando avete il tempo di farlo.

Riepilogo dei vantaggi:
  • Gestione impeccabile di eventi senza che il servizio alla carta ne risenta
  • Fabbisogno di personale decisamente inferiore per gli eventi
  • Cibi in quantità sufficiente grazie ai piatti preparati in anticipo
  • Reazione flessibile a eventuali ritardi
  • Eccellente qualità dei cibi, i piatti sono sempre uguali

Mantenere la flessibilità.
Completamento della cottura al momento desiderato.

La Thermocover RATIONAL vi offre la massima flessibilità e vi consente di tenere i piatti al caldo nel carrello fino a 20 minuti. In questo modo avete la flessibilità necessaria per far fronte tranquillamente ai cambiamenti di orario tipici di eventi e manifestazioni di questo genere.

"Grazie a RATIONAL le preparazioni all’ultimo minuto per i banchetti sono diventate molto più semplici. Il rischio è fondamentalmente zero."

İlhan Güler

İlhan Güler

Chef de Cuisine

Wyndham Grand Istanbul Levent / Istanbul, Turchia

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