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Sostenibilità.
Sostenibilità consolidata da oltre 40 anni.

Fin dalla sua fondazione nel 1973 responsabilità e sostenibilità fanno parte della natura di RATIONAL. Whitefficiency® è il nostro contributo alla sostenibilità, che inizia già nella fase di sviluppo del prodotto. In questa fase ricerchiamo soluzioni innovative insieme alle università per minimizzare il consumo delle risorse.

Questo impegno continua nella produzione con certificazione ambientale, nella logistica a consumi ridotti, negli edifici accuratamente studiati sotto il profilo energetico, nel regolare bilancio ecologico in conformità alla norma DIN ISO 14001 così come nell’attività di ritiro e riciclaggio dei nostri vecchi apparecchi.

Per quanto riguarda la sostenibilità, RATIONAL ha svolto un ruolo pionieristico per l’intero settore.

Notevoli risparmi di risorse.
Grazie a strumenti di cottura multifunzione.

Grazie ai nostri strumenti di cottura multifunzione forniamo un contributo essenziale all’efficienza nell’uso dell’energia e delle risorse presso le cucine professionali. Lo conferma anche un progetto pratico dell’Università di Scienze applicate di Zurigo:

“Consumi ridotti del 34% per l’elettricità e del 53% per l’acqua a fronte di una maggiore offerta culinaria: un chiaro argomento a favore dell’uso di apparecchi di cottura multifunzione nella pratica di cucina”.

Con la tecnica di cottura RATIONAL è possibile risparmiare energia, acqua, tempo e materie prime riducendo notevolmente gli sprechi. Inoltre, la tecnologia innovativa vi offre il massimo in termini di flessibilità e prestazioni, soddisfacendo al tempo stesso gli elevati requisiti sotto il profilo della qualità di cottura.

I risultati della valutazione del consumo di risorse sulla base di un confronto prima/dopo sono univoci: l’energia più conveniente è quella che non consumiamo.

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Certificato a livello internazionale.
Abbiamo a cuore l’ambiente.

La gestione sostenibile è parte della nostra routine quotidiana, anche in una prospettiva ecologica. Controlliamo infatti il nostro consumo di energia e materie prime. Inoltre ci siamo impegnati per soddisfare le esigenze delle seguenti norme ISO:

  • Sistema di Gestione Qualità: dal 1996 in conformità all’ISO 9001
    Miglioramo costantemente la nostra qualità, snelliamo i nostri processi e li rendiamo più efficienti.
  • Sistema di Gestione Ambientale: dal 2010 in conformità all’ISO 14001
    Riduciamo costantemente le nostre emissioni e i nostril sprechi per essere ancora più rispettosi dell'ambiente.
  • Sistema di Gestione di Energia: dal 2016 in conformità all’ISO 50001
    Miglioriamo costantemente la nostra efficienza energetica.
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Carbon Footprint aziendale.

Grazie alla nostra produzione e logistica che sono efficienti e certificati per l'ambiente come agli edifici a basso consumo di energia, riduciamo costantemente la nostra Carbon Footprint aziendale. In questo modo abbiamo dimezzato le nostre emissioni di CO₂ negli ultimi cinque anni.

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"Fin dalla fondazione di RATIONAL, una filosofia sostenibile e l’assunzione di responsabilità a livello sociale sono componenti fisse dei nostri processi commerciali e produttivi."

Dr. Peter Stadelmann

Dr. Peter Stadelmann

Presidente del consiglio di gestione

Rapporto sulla sostenibilità
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