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Funzioni:
prestazioni che colpiscono.

CombiMaster® Plus apre nuovi orizzonti non solo in termini di redditività, ma anche nelle prestazioni effettive: l’energia viene convogliata agli alimenti con massima precisione, se necessario in modo estremamente potente.

La centrale di misurazione e regolazione diffonde un clima uniforme nella camera di cottura, che può essere adattato ai singoli alimenti.

I fattori chiave:
  • Circolazione dell’aria dinamica e nuova geometria della camera di cottura
  • Gestione attiva del clima nella camera di cottura
  • Generazione di vapore fresco efficiente ed igienica

Pulizia automatica
Igiene facile e garantita.

Più facile di così non si può. Grazie alla nuova pulizia automatica, CombiMaster® Plus è presto pronto nuovamente all’uso. Si lava infatti da solo, volendo anche di notte.

A voi basterà selezionare il livello di pulizia richiesto e inserire il numero di pastiglie indicato. In questo modo potrete sempre contare su un apparecchio pulito igienicamente e curato nel migliore dei modi.

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Programmazione personalizzabile.

Se desiderate automatizzare dei programmi di cottura personali, avete a disposizione 100 possibilità con un massimo di 6 fasi ciascuna. Così facendo, i programmi con più fasi vengono eseguiti comodamente premendo un tasto.

ClimaPlus®.
La gestione attiva del clima nella camera di cottura.

Dei sensori misurano costantemente l’umidità nella camera di cottura, regolandola in modo del tutto automatico in base alle vostre impostazioni. A seconda delle esigenze, è possibile aggiungere o togliere umidità alla camera di cottura. In tal modo, vengono meno attività faticose come le annaffiature.

ClimaPlus® può essere usato manualmente o nell’ambito di programmi di cottura. Va da sé che, durante il processo di cottura, potete modificare l’umidità a vostro piacimento.

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Deumidificazione altamente efficace della camera di cottura.

La nuova deumidificazione attiva della camera di cottura sprigiona la sua efficacia in modo rapido, affidabile e in qualsiasi condizione. Ciò garantisce croste e impanature croccanti, così come arrosti succulenti, anche in presenza di grandi quantitativi.

L’igiene del vapore vivo.

Il potente generatore di vapore fresco, con la sua nuova, efficiente regolazione del vapore, unisce il vantaggio della cottura in acqua (vale a dire in presenza di massima umidità) a quello della cottura a vapore delicata. Tempi di riscaldamento brevissimi, colori intensi, sapori gustosi e mantenimento di vitamine e minerali. Le temperature sempre costanti e la massima saturazione possibile sono garanzia di ottima qualità dei cibi. La nuova regolazione del vapore fa sì che i cibi vengano avvolti costantemente e delicatamente da vapore fresco igienico. Persino i prodotti più sensibili non si asciugano.

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