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iKitchen.
Produttiva e flessibile. Come mai prima d'ora.

Per una produzione senza compromessi c'è iKitchen, la combinazione di SelfCookingCenter®, VarioCookingCenter® e ConnectedCooking. Per una qualità dei cibi eccellente, processi di lavoro ottimizzati e un elevato potenziale di risparmio in termini di spazio, denaro, energia e materie prime. Nessuna differenza tra 500 o diverse migliaia di pasti. Una soluzione di sistema che si adatta anche alla vostra attività.

I vostri usi con iKitchen:
  • Bollire e stufare, cuocere al vapore e brasare, sbollentare e cuocere a pressione
  • Cuocere al forno e arrostire, gratinare e cuocere alla griglia
  • Friggere
  • Dati HACCP, trasmissione delle ricette, database delle ricette, monitoraggio degli apparecchi, accesso all'assistenza tramite ConnectedCooking

Più spazio in cucina.
Aprite nuovi orizzonti.

Le attrezzature da cucina costose e ingombranti appartengono al passato. Oggi gli apparecchi di cottura tradizionali come forni ad aria calda, brasiere, marmitte, friggitrici, forni a vapore, pentole a pressione, pentole e padelle vengono sostituiti dal SelfCookingCenter® e dal VarioCookingCenter®. Questo non solo offre spazio, ma anche flessibilità in cucina.

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Specialisti per la cucina professionale.
Panoramica delle possibilità d'impiego.

Il VarioCookingCenter® è lo specialista di zuppe, salse, piatti al cucchiaio, fritti o budini. Il SelfCookingCenter® è l'esperto di prodotti da forno, sformati, prodotti grigliati e arrosti tradizionali. E con ConnectedCooking avrete dati HACCP, ricette e processi di cottura sotto controllo anche a distanza. Insieme formano il vostro assistente affidabile con cui potete rispondere pressoché a tutte le situazioni in cucina.

iKitchen.
La soluzione di sistema nella pratica.

Mensa di BHS Corrugated.
"Il SelfCookingCenter® e il VarioCookingCenter® ci consentono di produrre con giorni in anticipo. Questo ci offre la flessibilità necessaria e ci fa risparmiare molto tempo che investiamo in nuove idee". Thomas Wenger, chef BHS Corrugated

Progetto: nuovo edificio per la ristorazione aziendale
L'obiettivo di Thomas Wenger era garantire che la qualità, la freschezza, l'utilizzo delle merci e i costi del personale fossero perfettamente coordinati.

Potete vedere il progetto completo nel nostro video.

Tutti gli apparecchi a colpo d'occhio.
Collegatevi in rete adesso.

ConnectedCooking.com
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