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Esempio di calcolo ristorante.
La soluzione ottimale per la tua cucina.

Bollire, arrostire, friggere. Tutto in unico apparecchio fino a 4 volte più velocemente e con il 40% di consumo energetico in meno.

  • Ingombro ridotto del 30%
  • Fino a 2 ore di tempo risparmiato ogni giorno
  • 10 % in meno di materie prime
  • con il 40% di consumo energetico in meno*

Ristorante da 100 pasti al giorno con un VarioCookingCenter® 112T.*

Il vostro guadagno
Carne

Fino al di materie prime in meno per
la preparazione di piatti del giorno (spezzatini, ragù), grazie alla straordinaria capacità operativa VarioBoost®, e un consumo inferiore del 10% di materie prime per i cibi stufati grazie alla modalità di cottura notturna.
Calcolo esemplificativo annuo
  • Impiego di materie prime con piano cottura convenzionale con pentole, padelle e piastra 6.220 €

  • Impiego di materie prime con VarioCookingCenter® 5.600 €.
Il vostro guadagno aggiuntivo annuale = 620 €
Il vostro guadagno
Energia
Risparmio medio di 14 kWh al giorno grazie al rendimento superiore del sistema di riscaldamento VarioBoost®.**
Calcolo esemplificativo annuo
  • 14 kWh x 2 servizi, per 6 giorni x 48 settimane x 0,12 al kWh
Il vostro guadagno aggiuntivo annuale = 970 €
Il vostro guadagno
Ore di lavoro
Risparmio medio di 60 minuti di lavoro al giorno grazie alla potenza e velocità del sistema di riscaldamento VarioBoost®, alla cottura automatica con VarioCooking Control® e alla funzione di cottura notturna.
Calcolo esemplificativo annuo
  • Risparmio di 288 ore per 12 € (calcolo misto tariffa oraria cuoco / personale di pulizia)
Il vostro guadagno aggiuntivo annuale = 3.460 €
Il vostro guadagno
Pulizia
Risparmio medio annuo di acqua e detergenti rispetto agli apparecchi convenzionali.
Utilizzando VarioCooking Center® è necessario lavare meno pentole e padelle.
Calcolo esemplificativo annuo
  • Risparmio di 90 litri d’acqua al giorno x 4,50 €/m³ e 10 litri di detergenti all’anno
Il vostro guadagno aggiuntivo annuale = 250 €
Il vostro guadagno Il vostro guadagno aggiuntivo annuale
Calcolo esemplificativo annuo  
Il vostro guadagno aggiuntivo annuale = 5.300 €

* Maggior guadagno rispetto all’attività con piano cottura, piastra da griglia e friggitrice convenzionali.

** Rispetto a fornello con pentole e padelle, piastre per grigliare e friggitrici tradizionali.

Cucinate con noi!
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