サイト内検索

レストラン

VarioCookingCenter®
飲食店で、天国のような味を、鬼のように早く。

希望にかなうクオリティーの品を、記録的な速さで調理することはとても簡単です。そこに必要なのは、VarioCookingCenter®の調理知能だけ。調理プロセスを監視し、次のステップが必要になるとお知らせします。煮る、炒める、揚げるに関わらず、VarioCookingCenter®は滞りなく稼動し、その結果、お客様は常連客へとなるのです。

導入分野 -
  • 柔軟なアラカルト調理
  • 迅速な仕込み
  • バンケットとビュッフェ
  • 柔軟なサービス

柔軟なアラカルト調理。
希望どおりのクオリティー。

アラカルト調理ではVarioCookingCenter®の柔軟性があなたのニーズをかなえます。まずは仕込みで、そしてその後のアラカルトで。オーダーが入った時点での肉や魚の焼き付け、ポテトのフライ、事前に調理された品の適切な加熱などのために、VarioCookingCenter®は必要となる機能をとてもスピーディーに切り替えます。

Image

投入して、完成!

迅速な仕込み。
茹でる、炒める、揚げる、を記録的なスピードで。

柔らかくてジューシーな肉、歯ごたえのよい野菜、見目のよいフライドポテトをVarioCookingCenter®であっという間に調理。高性能のVarioBoost®加熱システムによって、倍の量の肉を、従来のフライパンやグリルプレートなどで調理するよりも高いクオリティで焼くことができます

Image

バンケットとビュッフェ。
魅力的な追加ビジネス

結婚式、誕生パーティーなど、大きなお祝いは魅力的な追加ビジネスとなります。そこで条件となるのは、100人、またはそれ以上のゲストに同時に料理をサーブできるということ。SelfCookingCenter®なら問題ありません。夜間でも、監視要らずで稼働します。内蔵型の調理知能が温度を細かく調整し夜間に調理。翌日には希望の仕上がりの料理が出来上がっています。

Image

柔軟なサービス。
いつでも、どこでも。

VarioCookingCenter® 112はちょうど必要とする場所に設置できます。作業台やセンターコンロブロックの上、受け渡しエリアの近く、または加工で。私たちは、お客様の作業の流れにあうようにVarioCookingCenter®を設置するサポートをご提供します。

Image

「プロセスは非常に多岐にわたるので、まだすべての自動調理プロセスを使いきれていないほどです」

クラウス・ルーフ

クラウス・ルーフ

料理長

カリビアン・エンバシー / (ミュンヘン)

私たちのお客様
飲食業でのサクセスストーリー

  • カリビアン・エンバシー(ミュンヘン、ドイツ)
  • ディー・ヴァイト(チューリッヒ、スイス)
  • ラ・プティ・オーベルジュ(ガンズヴィユ、フランス)
  • バルドゥッチ(ハンブルク、ドイツ)
  • グラウンズ・オブ・アレクサンドリア(シドニー、オーストラリア)

一緒に調理しましょう!
今すぐ新しいVarioCookingCenter®を体験。

お近くで催される無料イベントにて、ご自身の目で納得してください。

詳細情報
Image

コンタクト

弊社製品ならびにRATIONAL社についての全てのご質問に喜んでお答えいたします。

03-6316-1188 折り返しのお電話サービス ご連絡お待ちしております
Image

ChefLine®

経験豊かなラショナルのシェフが使用に関してのお客様のご質問に1年365日いつでもお答えします。個人アドバイスの枠内では、専門的なアドバイスと効果は証明済みのヒントの数々を、必要なだけ、スピーディーかつ分かりやすくご提供します。

03-6316-1199 ご連絡お待ちしております
Image

販売店

お住まいの郵便番号と市町村を入力して検索すれば、お近くのラショナル販売店を見つけられます。 大都市の場合、さらに詳しい住所を入力すれば、よい検索結果を得ることができます。

おところを入力してください。

サイト内検索
Image

サービ

優秀なRATIONALサービスパートナーの緊密なサービスネットワークが24時間体制で皆さまをサポートします。お近くの有能なRATIONALサービスパートナーはこちらから検索できます。

サイト内検索
ご連絡お待ちしております