Søken

Blandet last.
Med SelfCookingCenter®

Med dette blir alt enkelt.
Høye kraftreserver i SelfCookingCenter®

Ditt SelfCookingCenter® tilbereder alle typer kortstekte og grillede produkter og du trenger ikke engang snu kjøttet. Enten koteletten er panert eller ikke, medaljonger, minutt-biffer, fiskefileter, kyllingbryst, biff eller grillede grønnsaker, med et tastetrykk får du sprø og saftige produkter.

Uten tilsyn, uten overvåkning, uten noen form for kontroll tilbereder du et utrolig antall forskjellige retter. Og hvis du vil kan du tilberede alle samtidig i en last. I tillegg tilbereder du alle sorter forfritert mat som pommes frites, blekksprut, kroketter eller vårruller uten å tilsette fett.

Du får mer tid og har alt under kontroll og kvalitet på maten er alltid på et jevnt høyt nivå. Dette fungerer så bra fordi i SelfCookingCenter® finnes det utrolige kraftreserver. Opp til 300° C ovnstemperatur sikrer flott bruning selv ved full lasting, typisk grillmønster og fremragende smak.

Ditt perfekte ønskede resultat.
Ingen tilsyns- eller kontrolloppgaver.

Betjeningen er superenkel. Du bare angir hvordan du vil ha produktet, ferdig. Nå overtar ditt SelfCookingCenter® tilberedningen og passer på at dine produkter blir nøyaktig slik du vil ha dem uten tilsyn og kontroll.

Ditt SelfCookingCenter® registrerer størrelsen på kjøttstykket samt lastet mengde og foretar alle nødvendige innstillinger på egen hånd. Og for at du skal vite hva som foregår viser den alltid nøyaktig hva den gjør.

Kortstekt.
Imponerende mangfold.

Med "Kortstekt“-funksjonen tilbereder du et utrolig mangfold av forskjellige typer kortstekt mat i del-, hel- eller blandet last. Enten det er schnitzler, medaljonger, koteletter, fileter, hel eller oppdelt fisk og stykker av fjærfe, om bitene er store eller små, blir alt tilberedt med funksjonen "Kortstekt" nøyaktig etter dine ønsker. Du bare angir brunings- og stekegrad, ferdig. Resten overtar ditt SelfCookingCenter®.

Etter automatisk forvarming setter du produktene rå inn i ovnen på egnede stekeplater. Produktene blir perfekt stekt, porene lukkes raskt fordi du alltid har nok kraft tilgjengelig. Dermed får alltid produktene flott bruning, forblir saftige inni og smaker som om de kommer rett fra stekepannen, og uten at du må snu dem.

Dine fordeler:
  • Ingen snuing, ikke tilsyn, ingen kontrolloppgaver
  • Erstatter en mengde stekeenheter som panner og stekeplater
  • Enkel betjening
  • Gjennomgående høy kvalitet på maten
  • Enkel håndtering

Optimal organisering av innmating.
Automatisk temperaturkontroll.

Hvis du vil kan du tilberede en rekke forskjellige produkter samtidig i en last, fordi du har en multifunksjonell stekestasjon med ditt SelfCookingCenter® som erstatter en mengde enkeltpanner.

iLevelControl overvåker automatisk hver hylle individuelt og melder fra når det respektive produktet er ferdig. Derfor spiller det ingen rolle hvor mye du laster og hvor lenge døren står åpen fordi iLevelControl kontrollerer steketiden automatisk, suverent og konsekvent.

Med hyllesignal blir dette også støttet av blinkende lyssignal som viser hvilken hylle som skal lastes eller losses. Dermed blir resultatet perfekt.

Grill.
Perfekt grillmønster og tradisjonell smak.

Til grilling har høy temperatur avgjørende betydning.
Ditt SelfCookingCenter® oppvarmes i løpet av få minutter til 300°C og holder temperaturen konstant selv ved stor lastemengde ettersom kraftreservene umiddelbart gir nødvendig energi.

Bare slik får du det typiske grillmønsteret på alle typer kjøtt, fisk og grønnsaker.

Dine fordeler:
  • Alle biffer med perfekt stekegrad
  • Ingen vending og kontroll
  • Typisk grillmønster
  • Grilling uten pensling
  • Enkel betjening

Din multifunksjonelle grillstasjon.
Store mengder enkelt tilberedt

Med det allsidige, spesielle RATIONAL-grilltilbehøret får du garantert det typiske stripe- eller grillmønsteret. Med den såkalte CombiGrill-risten kan du også laste produktene på kald rist. Slik tilbereder du også store mengder uten tilhørende tilsyn- og kontrolloppgaver i en last, som opptil 160 biffer eller 180 laksefileter på 8 minutter. Uansett om stykkene er små eller store, delvis eller full last blir alt tilberedt som du ønsker med funksjonen "Grilling." Du bare angir brunings- og stekegrad, ferdig. Resten overtar ditt SelfCookingCenter®.

Etter eget ønske tilbereder du forskjellige grillprodukter samtidig i en last, fordi med ditt SelfCookingCenter® har du også en multifunksjonell grillstasjon. Hver hylle blir individuelt overvåket. Og når noe er ferdig signaliserer iLevelControl helt automatisk.

Frityrkoking.
Sprø og saftige frityrprodukter.

For å få sprø og saftige frityrstekte produkter er optimal varmefordeling i ovnsrommet og effektiv avfukting avgjørende. I begge disipliner setter SelfCookingCenter® standarden for Kombidamper-teknologien.

Dermed kan du tilberede forstekte produkter som pommes frites, blekksprut, vårruller, kroketter, potetbåter og nye annet uten ekstra fett. Du bruker ganske enkelt RATIONAL CombiFry®, som sørger for optimal energitilførsel, velger funksjonen "Fritere“ og det er alt. Slik tilbereder du opptil 200 porsjoner pommes frites på bare 15 minutter.

Dine fordeler:
  • 95 % lavere fettforbruk
  • Frityrkokeren blir erstattet
  • Panert mat må ikke snus
  • Enkel håndtering
  • Ingen tilsyns- eller kontrolloppgaver

Uendelig mangfold med et tastetrykk.
Sprøtt og saftig med SelfCookingCenter®

Panert mat lykkes du tilsvarende med uten kontrolloppgaver eller å snu produktene. Wienerschnitzel, frityrkylling, Cordon Bleu eller panerte grønnsaker lykkes lekende lett. Du pensler eller sprayer de ferske panerte produktene med litt fett, plasserer de i våre granitt-emaljerte beholdere og får sprø og saftige panerte produkter.

Slik tilbereder du opptil 240 schnitzler på 12 minutter. Selvsagt kan du også tilberede panerte og for-friterte produkter i blandet last.

Tilbehør til blandet last.
Din allsidige følgesvenn.

Først når du bruker originalt RATIONAL-tilbehør oppnår du ubegrenset bruk av ditt SelfCookingCenter®.

Bare slik lykkes du med spesielle grillprogrammer, nøyaktig etter ditt ønske. Originalt RATIONAL-tilbehør er spesielt tilpasset RATIONAL-apparater.

Det er ekstremt robust og dermed ideelt for daglig, hard bruk.

Dine fordeler:
  • Gjør det mulig å produsere en rekke forskjellige produkter.
  • Optimal bruning og sprø overflate
  • Enkel, sikker og sklisikker håndtering
  • Optimale slipp-egenskaper

Grill- og stekebrett.

Helt enkelt får du det tradisjonelle grillmønsteret med den typiske, delikate grillsmaken med grill-siden .

Stekesiden har en kant så også kortstekt mat med høyt fettinnhold får sprø skorpe.

Grill- og stekebrett

Grill- og stekebrett

CombiGrill-rist med lasterist.

Lasteristen er et ideelt supplement til CombiGrill-risten. For grilling av store mengder spesielt tynne grillprodukter som minuttbiff eller grillede grønnsaker gjør lasteristen jobben betydelig enklere. Alle produktene som skal grilles kan plasseres utenfor apparatet på lasteristen. Med lasteristen blir produktene til slutt med bare et håndgrep plassert på den varme CombiGrill-risten i apparatet og senere tatt ut på samme enkle måte.

Grill- og pizzaplate.

På bake-siden tilbereder du i tillegg til fersk eller halvstekt pizza også terter og tradisjonelle flate brød. Med den fremragende varmeledningsevnen oppnår du alltid optimal bruning og sprøtt resultat. Den fine stripestrukturen på grillsiden egner seg spesielt godt til grilling av grønnsaker, fisk og andre grillprodukter.

Grill- og pizzaplate

Grill- og pizzaplate

Kryss- og stripegrillrist.

Takket være den innovative designen gir den nye kryss- og stripegrillristen deg valget mellom to forskjellige grillmønstre med bare en rist. Avhengig av hvilken side du bruker får med kryss- og stripegrillristen enten de klassiske grillstripene eller det populære amerikanske steakhouse-møsteret på produktene dine.

Kryss- og stripegrillrist

Kryss- og stripegrillrist

CombiFry®

Med patenterte CombiFry® er det for første gang mulig å tilberede store mengder forstekte produkter som fiskepinner, pommes frites og potetbåter uten ekstra fett.

CombiFry®.

CombiFry®.

Granittemaljert blikk.

Granittemaljerte beholdere fra RATIONAL er nærmest evigvarende. På grunn av de meget gode varmelederegenskapene blir maten jevnt brunet, uansett om det er sprø schnitzler eller luftige langpannekaker. Hjørnene på beholderen er utformet slik at du ikke får noe tap av porsjoner når du produserer kaker eller gratenger.

Granittemaljert blikk

Granittemaljert blikk

"RATIONAL SelfCookingCenter® gjør alt vi vil – det kan steke, posjere, bake, riste, braisere... det kan til og med pannesteke fisk og tilberede pommes frites. Alt med et tastetrykk og alt med konsistent kvalitet."

Sam Robinson

Sam Robinson

kjøkkensjef

George & Dragon / Graveley, Hertfordshire, UK

Image

Kontakt

Vi svarer gjerne på alle dine spørsmål om våre produkter og selskapet RATIONAL.

VarioCookingCenter®

+41 (0)71 727 90 20

SelfCookingCenter® og CombiMaster® Plus

+47 2270 1000 Tilbakeringing-service Kontakt oss
Image

ChefLine®

For alle spørsmål angående bruk kan du få tilgang til erfaringen til våre RATIONAL-kokker 365 dager i året. Gjennom en personlig samtale får du raskt og enkelt de ekspertråd og effektive tips som du trenger.

VarioCookingCenter®

+47 9526 1638

SelfCookingCenter® og CombiMaster® Plus

+47 9526 1624 Kontakt oss
Image

Et omfattende nett av kvalifiserte RATIONAL servicepartnere står til din disposisjon døgnet rundt. Finn din kompetente RATIONAL servicepartner i ditt område:

Søken
Kontakt oss