Søken

Tekniske detaljer og utstyr.
Fra starten, alt inkludert.

LED-belysning med hyllesignal.

Den helt nye LED-belysningen sørger for optimal opplysning av ovnsrommet og hver enkel hylle - fra øverst til nederst og fra bak til foran. I nøytral bruner lyset produktene igjen. Energieffektivt, robust og lite vedlikehold. De nye valgfrie hyllesignalene gjør bruken av iLevelControl enda enklere: Et blinkende lys signaliserer hvilken hylle som skal tas ut eller lastes.

Image

LED-belysning

Image
Tredobbel glassdør.

Tredoble vinduer med det nyeste varmereflekterende belegget sikrer minimalt varmetap. Med dette sparer du ytterligere 10 % energikostnader. Alle glasskivene kan rengjøres individuelt og dermed forblir sikten god i årevis.

Image
Integrert hånddusj med automatisk retur.

Trinnløs stråledosering og ergonomisk håndtering gjør grovrengjøring, avtørking og avhelling enda enklere. Den integrerte retur- og vannavsperringsautomatikken tilbyr optimal sikkerhet og hygiene i henhold til EN 1717 og SVGW (Schweizerischer Verein des Gas- und Wasserfaches).

Image
Energiforbrukindikator.

Du vet alltid hvor mye energi en enkel tilberednings-operasjon krever og hvor mye energi som brukes per dag. Dataene vises på skjermen og er også tilgjengelig for nedlasting.

Image
300°C maksimal ovnsromtemperatur.

Den spesielt robuste konstruksjonen til SelfCookingCenter® tillater en ovnstemperatur på opptil 300°C også ved kontinuerlig drift. Derfor er det også mulig å bruke spesielle programmer som grilling eller skarp bruning ved store mengder.

Friskdampgenerator.

Friskdampgeneratoren er uunnværlig når du vil oppnå topp kvalitet på mat tilberedt med damp. Den 100% hygieniske friskdampen garanterer maksimal dampmetning også ved lave temperaturområder som for eksempel ved posjering.

Under rengjøringen blir dampgeneratoren automatisk avkalket. Dette gjør dyre vannmykningstiltak overflødig.

Image

Friskdampgenerator

Image
Sentrifugalt fettutvinningssystem.

Ingen bytting eller rengjøring av fettfiltre og likevel alltid ren luft i ovnsrommet. Ren smaksopplevelse.

Image
Langsgående innlasting.

Med den smale døråpningen ved langsgående innlasting tapes betydelig mindre energi, selv om du betjener døren ofte i à la carte. Den lille åpningsradiusen krever dessuten lite plass. Til små mengder kan de også bruke 1/3- og 2/3-GN-beholdere.

Image
Posisjoneringshjelp.

Den posisjoneringshjelpen forenkler korrekt plassering av kjernetemperatur-sensoren i flytende, myke eller svært små produkter.

Image
Intelligent 6-punkts-sensor.

Selv hvis kjernetemperatursensoren ikke er plassert korrekt beregner sensoren pålitelig det kaldeste punktet i produktet . Dermed blir alle produktene likevel perfekt tilberedt.

Dynamisk luftturbulens.

Gjennom den spesielle ovnsromgeometrien og den kraftige, energisparende viften som justerer rotasjonsretning og hastighet til de respektive produktene som skal tilberedes er varmen alltid optimalt fordelt i ovnsrommet. Dette sikrer fremragende kvalitet på maten selv når ovnen er fullastet. En integrert viftebrems reagerer umiddelbart og gjør at viften står stille i løpet av meget kort tid når ovnsdøren åpnes. Dette gir ekstra sikkerhet.

Image

Patent

Image
RATIONAL USB-datalagring.

Med det integrerte USB-grensesnittet er det mulig å lagre HACCP- og servicedata samt å overføre tilberedningsprogrammer på en USB-pinne. Slik kan du enkelt oppdatere programvaren.

Image
ClimaPlus Control®.

Fuktigheten måles nøyaktig ved hjelp av sensorer i ovnsrommet og styres innenfor en prosent, avhengig av spesifikasjonen. Ved behov fjerner systemet overskytende fuktighet eller tilfører ny fuktighet ved hjelp av dampgeneratoren.

Image
Dørdryppanne.

Den integrerte, selvtømmende dørdryppannen støtter arbeidssikkerheten og hygienen. Du unngår at vann drypper på gulvet.

Image
Ovnsromstetning.

Den nye utskiftbare ovnromstetningen har mye lengre levetid en den forrige modellen. Selv ved 300°C holder varmen seg konstant. Utskifting kan utføres uten verktøy eller teknikker.

Internasjonalt testet.

Alltid en passende RATIONAL.

Det finnes en rekke spesialversjoner tilgjengelig, og vi tilpasser enhetene individuelt til forholdene i kjøkkenet ditt.

Modelloversikt og alternativer
Image

Kontakt

Vi svarer gjerne på alle dine spørsmål om våre produkter og selskapet RATIONAL.

VarioCookingCenter®

+41 (0)71 727 90 20

SelfCookingCenter® og CombiMaster® Plus

+47 2270 1000 Tilbakeringing-service Kontakt oss
Image

ChefLine®

For alle spørsmål angående bruk kan du få tilgang til erfaringen til våre RATIONAL-kokker 365 dager i året. Gjennom en personlig samtale får du raskt og enkelt de ekspertråd og effektive tips som du trenger.

VarioCookingCenter®

+47 9526 1638

SelfCookingCenter® og CombiMaster® Plus

+47 9526 1624 Kontakt oss
Image

Et omfattende nett av kvalifiserte RATIONAL servicepartnere står til din disposisjon døgnet rundt. Finn din kompetente RATIONAL servicepartner i ditt område:

Søken
Kontakt oss