Szukaj

HiDensityControl®
Goście lokalu oceniają jakość potraw. Codziennie.

Najwyższą jakość można osiągać jedynie, jeżeli do dyspozycji jest odpowiednia moc – zwłaszcza jeżeli dotyczy to przyrządzania potraw w większych ilościach. Właśnie to zadanie przejmuje opatentowana funkcja HiDensityControl®.

Równomierne i intensywne rozprowadza temperaturę, powietrze i wilgotność w komorze – zawsze w sposób odpowiedni do jakości i ilości załadowanych produktów.

Przegląd zalet:
  • Niezwykle równomierne rezultaty na wszystkich poziomach
  • Chrupiące skórki i kruche panierki
  • Bez przysychania nawet w przypadku najbardziej delikatnych potraw
  • Tradycyjne wzorki grillowe również w przypadku dużych ilości
  • Krótkie czasy rozgrzewania i minimalne zużycie energii

Precyzja gwarancją najwyższej jakości.
Automatyczne dostosowanie klimatu w komorze.

Wysoce czułe sensory w komorze co sekundę rozpoznają i określają aktualne warunki, co umożliwia optymalne dostosowanie ilości energii potrzebnej do przyrządzenia potraw. Proces ten jest niezwykle precyzyjny i wydajny.

Rezultat: jednakowa, wysoka jakość potraw, załadunek po załadunku – przy minimalnym zużyciu surowców.

Chicken in Rational SelfCookingCenter

HiDensityControl®

Zarządzanie komorą pieca.
Temperatura, powietrze i wilgotność.

Inteligentne zarządzanie klimatem:
pomiary uwzględniają również wilgotność własną potraw i umożliwiają ustawienie i regulację klimatu komory z procentową dokładnością. Gwarancja pieczeni soczystych w środku i chrupiących na zewnątrz oraz puszystych wypieków.

Dynamiczna cyrkulacja powietrza:
Wysoce wydajny wentylator inteligentnie dostosowuje prędkość i kierunek obrotów do rodzaju produktu. Optymalne rozprowadzanie powietrza i jednolite rezultaty.

Aktywne odprowadzanie wilgoci:
dzięki nowoczesnej technologii podciśnienia odprowadzanie wilgoci z komory odbywa się szybko i wydajnie. To gwarancja chrupiących skórek, kruchych panierek i pięknych wzorków grillowych z pysznymi pieczonymi aromatami.

Generator świeżej pary.
Higieniczna para w jednym przycisku.

precyzyjna regulacja temperatury oraz maksymalne nasycenie parą to gwarancja najlepszej jakości potraw i zdrowej żywności – w temperaturach od 30° do 100°C, w ramach pojedynczych wsadów lub pełnych załadunków i bez kosztownego odkamieniania wody.

Declaration Rational steam generator

Generator świeżej pary

Pozostałe funkcje:

Poniżej można znaleźć pozostałe inteligentne funkcje.

„Wystarczy nacisnąć jeden przycisk, a rezultat jest zawsze taki sam. Przykładowo nasze mięso jest zawsze precyzyjnie wypieczone, niezależnie od tego, czy ma być krwiste czy medium. To perfekcja, która jest możliwa wyłącznie z RATIONAL.”

Nikolas Tsimidakis

Nikolas Tsimidakis

szef kuchni

Majestic Hotel Tower / Dubaj, Zjednoczone Emiraty Arabskie

Zapraszamy do gotowania wspólnie z nami!
Zapraszamy do obejrzenia możliwości RATIONAL na żywo.

Na jednym z bezpłatnych pokazów w Państwa okolicy.

Więcej informacji
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.