Szukaj

Wyżywienie przedszkolne i szkolne.

SelfCookingCenter®
Doskonały system przyrządzania potraw dla przedszkoli i szkół.

Nowe urządzenie SelfCookingCenter® odciąża i zastępuje liczne urządzenia specjalne, takie jak piece z termoobiegiem, patelnie przechylne, kotły, frytownice czy parowary. Na powierzchni zaledwie ok. 1 m² można grillować, piec, gotować na parze, dusić, blanszować oraz gotować w niskiej temperaturze.

SelfCookingCenter® gwarantuje Państwu wiele możliwości zastosowania.

Możliwości zastosowania:
  • Niezwykle prosta produkcja zdrowych potraw
  • Produkcja niemalże bez tłuszczu
  • Profesjonalne wypieki
  • Gotowanie nocne bez nadzoru
  • Finishing® w pojemnikach

Produkcja niemalże bez tłuszczu.
O 95% mniej tłuszczu.

Dzięki SelfCookingCenter® można oszczędzić nawet 95% tłuszczu, a zatem kalorii. Wszystkie produkty panierowane, takie jak sznycle, cordon bleu czy frytki, oraz wiele innych produktów typu convenience można przyrządzać bez dodatkowego tłuszczu.

Mniej tłuszczu podczas przyrządzania frytek w piekarniku

Niewielka ilość tłuszczu

Profesjonalne wypieki.
Mistrzowska jakość w mgnieniu oka.

W SelfCookingCenter® mogą Państwo przyrządzać wszelkiego rodzaju przekąski i wypieki słodkie i słone — załadunek po załadunku, wszystko najwyższej jakości. Dzięki prostej obsłudze każdy produkt udaje się bez problemów. W zaledwie dziesięć minut można wyprodukować nawet 400 bułek. Dzięki iLevelControl udaje się taśmowa produkcja najróżniejszych wypieków w ramach załadunków mieszanych.

Mistrzowska jakość

Mistrzowska jakość

Gotowanie nocne bez nadzoru.
Niech noc stanie się dniem.

Proszę sobie wyobrazić, że przychodzą Państwo rano do kuchni a wypieki są już gotowe. Dzięki SelfCookingCenter® to żaden problem.

Dzięki funkcji gotowania nocnego zyskują Państwo czas i moc przerobową. Utrata masy i straty przy krojeniu ulegają ogromnej redukcji. Wyśmienicie udają się wszelkiego rodzaju większe wypieki. A dzięki specjalnemu procesowi dojrzewania mięso staje się wyjątkowo delikatne i soczyste — od pierwszego do ostatniego kawałka.

Świeżość serwowanych potraw.
Finishing® w pojemnikach.

Finishing® potraw w pojemnikach doskonale sprawdza się nie tylko w przypadku wydawania dań bezpośrednio z pojemników. System ten nadaje się zwłaszcza do serwowania dań w trybie Freeflow lub przy innego rodzaju obsłudze bufetowej. Również w tym przypadku potrawy przyrządzone wstępnie w SelfCookingCenter® są chłodzone i przechowywane w pojemnikach.

Gdy nadchodzi czas podania, pojemniki są wykańczane taśmowo za pomocą funkcji Finishing® i podgrzewane do temperatury spożycia w zaledwie kilka minut. iLevelControl nadzoruje każdy załadunek, a Państwo nie tracą kontroli.

„Dzięki urządzeniom RATIONAL możemy teraz przyrządzać nasze potrawy zdrowo i smacznie.”

James Ferguson

James Ferguson

dyrektor ds. żywienia

St George’s School / Edynburg, Szkocja

Nasi klienci.
Historie sukcesu w gastronomii przedszkolnej i szkolnej.

  • MOBU szkoła nr 59 — Soczi, Rosja
  • Szkoła żeńska St. George — Edynburg, Szkocja

Zapraszamy do gotowania wspólnie z nami!
Na żywo, bez zobowiązań, w Państwa okolicy.

Proszę się przekonać, jak uniwersalne w branży gastronomii przedszkolnej i szkolnej jest urządzenie SelfCookingCenter®.

Proszę wybrać termin spotkania
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.