Szukaj

Załadunek mieszany.
W SelfCookingCenter®

Dzięki niemu wszystko staje się prostsze.
Wysokie zapasy mocy w SelfCookingCenter®

Urządzenie SelfCookingCenter® przyrządza dla Państwa wszelkiego rodzaju potrawy krótko smażone i grillowane bez konieczności obracania mięsa. Sznycle w panierce lub bez, medaliony, błyskawiczne steki, filety rybne, piersi z kurczaka, steki, ale również warzywa z grilla – za pomocą jednego przycisku można otrzymać wszystkie te potrawy z zachowaniem wyjątkowej chrupkości i soczystości.

Bez nadzoru, bez kontrolowania, można przyrządzać niesłychaną liczbę najróżniejszych produktów. A na życzenie nawet jednocześnie w ramach jednego załadunku. Ponadto można przyrządzać wszystkie rodzaje produktów wstępnie frytowanych, takich jak frytki, kalmary, krokiety, a także sajgonki – a to wszystko bez dodatkowego tłuszczu.

Zyskują Państwo więcej czasu, mają wszystko pod kontrolą, a jakość potraw jest niezmiennie wysoka. Optymalne funkcjonowanie SelfCookingCenter® opiera się na niesamowitych rezerwach mocy. Temperatura w komorze do 300°C zapewnia doskonałe przyrumienienie, typowy wzorek grillowania i wyjątkowy smak, nawet w przypadku pełnego załadunku.

Doskonałe rezultaty.
Bez nadzoru i kontrolowania.

Obsługa urządzenia jest niezwykle prosta. Wystarczy ustawić rezultat i gotowe. SelfCookingCenter® zajmuje się całą resztą i dba o to, aby potrawy udały się dokładnie tak, jak sobie tego Państwo zażyczą – bez pracochłonnego nadzorowania i kontrolowania.

SelfCookingCenter® rozpoznaje wielkość oraz ilość kawałków mięsa i samodzielnie dokonuje wszystkich koniecznych ustawień. Aby wiedzieli Państwo, co aktualnie się dzieje, urządzenie zawsze na bieżąco wyświetla wykonywane czynności.

Smażenie krótkie.
Zachwycająca różnorodność.

Funkcja „Krótkiego smażenia” pozwala na przyrządzanie niezrównanej liczby różnych potraw krótko smażonych, w ramach załadunków pełnych lub mieszanych. W ramach funkcji „Krótkiego smażenia” można zgodnie z upodobaniem przyrządzać sznycle, medaliony, kotlety, filety, ryby w całości lub w kawałkach, a także mięso drobiowe w mniejszych lub większych kawałkach. Wystarczy podać żądany stopień przyrumienienia oraz stopień dogotowania – gotowe. Resztą zajmie się Państwa SelfCookingCenter®.

Po automatycznym rozgrzaniu urządzenia produkty są umieszczane w komorze na odpowiednich blachach. Następnie są one poddawane optymalnemu procesowi smażenia, który pozwala na natychmiastowe zamknięcie porów, ponieważ do dyspozycji zawsze jest wystarczająca moc. Potrawy zyskują piękne przyrumienienie, pozostają soczyste w środku i smakują jak z patelni, ale bez konieczności obracania.

Przegląd zalet:
  • Bez obracania, bez nadzorowania, bez kontrolowania
  • Zastępuje liczne urządzenia do smażenia, takie jak patelnie i płyty
  • Prosta obsługa
  • Niezmiennie wysoka jakość potraw
  • Łatwa obsługa

Optymalna organizacja załadunków.
Automatyczne nadzorowanie temperatury.

Na życzenie w ramach jednego załadunku można przyrządzać różne potrawy, ponieważ SelfCookingCenter® to prawdziwa wielofunkcyjna stacja smażąca, zastępująca wiele różnego rodzaju patelni.

iLevelControl automatycznie nadzoruje każdy załadunek i informuje o zakończeniu przyrządzania. Znaczenia nie ma przy tym wielkość załadunku ani częstotliwość i czas otwarcia drzwiczek, ponieważ iLevelControl automatycznie, niezawodnie i konsekwentnie dostosowuje czas smażenia.

Funkcja sygnalizacji załadunku jest dodatkowo wspierana oświetleniem, które miga w razie konieczności załadunku lub rozładunku urządzenia. Dzięki niej wszystkie potrawy smakują wyśmienicie.

Grillowanie.
Doskonały wzorek grillowania i tradycyjny smak.

Podczas grillowania decydujące znaczenie ma wysoka temperatura.
SelfCookingCenter® w kilka minut osiąga temperaturę 300°C i utrzymuje ją nawet w przypadku większych załadunków dzięki rezerwom mocy, które nieprzerwanie gwarantują doprowadzanie potrzebnej energii.

Jedynie dzięki nim możliwe jest wykonywanie typowych wzorków grillowania na wszystkich rodzajach mięsa, ryb i drobiu.

Przegląd zalet:
  • Wszystkie steki perfekcyjnie dosmażone
  • Bez obracania i nadzorowania
  • Typowy wzorek grillowy
  • Grillowanie bez konieczności czyszczenia
  • Prosta obsługa

Wielofunkcyjna stacja grillowania.
Proste przyrządzanie dużych ilości.

Dzięki różnym, specjalistycznym akcesoriom RATIONAL do grillowania produkty zyskują typowe wzorki grillowania w paski lub w kratkę. Na ruszcie CombiGrill® produkty można układać nawet na zimno. W ten sposób bez konieczności kontrolowania i nadzorowania można przyrządzać duże ilości w ramach jednego załadunku, np. do 160 steków w zaledwie 15 minut lub 180 filetów z łososia w 8 minut. Niezależnie od tego czy kawałki są duże czy małe, załadunek pełny lub częściowy, za pomocą funkcji „Grillowania” można przyrządzać wszystkie produkty zgodnie z upodobaniem. Wystarczy podać żądany stopień przyrumienienia oraz stopień wypieczenia – gotowe. Resztą zajmie się Państwa SelfCookingCenter®.

Na życzenie można grillować różne produkty w ramach jednego załadunku w SelfCookingCenter®, ponieważ posiadają Państwo wielofunkcyjną stację grillowania. Każdy załadunek jest kontrolowany oddzielnie. iLevelControl automatycznie powiadamia o gotowości poszczególnych załadunków.

Frytowanie.
Chrupiące i soczyste produkty smażone.

Aby uzyskać chrupiące, a zarazem soczyste produkty frytowane, konieczne jest optymalne rozprowadzanie temperatury w komorze, a dodatkowo wysoko wydajne odprowadzanie wilgoci. SelfCookingCenter® doskonale spełnia te warunki, ustanawiając nowe standardy w technologii pieców konwekcyjno-parowych.

Produkty wstępnie frytowane, takie jak frytki, kalmary, sajgonki, krokiety, łódeczki ziemniaczane i wiele więcej, można przyrządzać bez dodawania tłuszczu. W tym celu należy korzystać z pojemnika RATIONAL CombiFry®, który zapewnia optymalne doprowadzanie energii, wybrać funkcję „Frytowania” i gotowe. W ten sposób w zaledwie 15 minut można usmażyć do 200 porcji frytek.

Przegląd zalet:
  • 95% mniej tłuszczu
  • Prosty zamiennik frytownicy
  • Panierowanie bez obracania
  • Łatwa obsługa
  • Brak konieczności nadzoru i kontrolowania

Bezgraniczna różnorodność w jednym przycisku.
Chrupiące i soczyste potrawy w SelfCookingCenter®

Również produkty panierowane doskonale udają się bez konieczności nadzoru oraz obracania. Sznycle wiedeńskie, kurczaki pieczone, cordon bleu oraz panierowane warzywa – przyrządzanie tych potraw staje się dziecinnie proste. Wystarczy spryskać świeżo panierowane produkty odrobiną tłuszczu lub rozprowadzić go pędzelkiem, ułożyć w naszych pojemnikach emaliowanych „w marmurek”, a w rezultacie otrzymają Państwo chrupiące i soczyste produkty.

W ten sposób można usmażyć do 240 sznycli w zaledwie 12 minut. Oczywiście w ramach załadunków mieszanych można przyrządzać również produkty panierowane i wstępnie frytowane w ramach załadunków mieszanych.

Wyposażenie do załadunków mieszanych.
Wszechstronni towarzysze.

Dopiero zastosowanie oryginalnego wyposażenia RATIONAL pozwala na korzystanie z SelfCookingCenter® bez żadnych ograniczeń.

Jedynie w ten sposób doskonale udają się nawet najbardziej wyszukane potrawy z grilla. Oryginalne wyposażenie dodatkowe RATIONAL jest specjalnie dostosowane do urządzeń RATIONAL.

Każdy element wyposażenia dodatkowego jest bardzo wytrzymały i optymalnie przygotowany do codziennego, profesjonalnego użytkowania.

Przegląd zalet:
  • Umożliwia różnorodność produkowanych potraw
  • Optymalne zrumienienie i chrupkość
  • Prosta, bezpieczna i bezpoślizgowa obsługa
  • Optymalne właściwości zapobiegające przywieraniu

Taca do grillowania i smażenia.

Przy pomocy strony do grillowania w prosty sposób można uzyskać tradycyjny wzorek grillowania oraz typowy smak potraw z grilla.

Brzeg strony do smażenia został opatrzony specjalnym rowkiem, który gwarantuje, że nawet bogate w tłuszcz potrawy przeznaczone do krótkiego podsmażania zostaną przyrządzone odpowiednio i będą chrupiące.

Taca do grillowania i smażenia

Taca do grillowania i smażenia

CombiGrill z rusztem do załadunku.

Ruszt do załadunku to doskonałe uzupełnienie rusztu CombiGrill. Stanowi on prawdziwe ułatwienie przy grillowaniu dużych ilości zwłaszcza cieńszych produktów, takich jak błyskawiczne steki lub warzywa. Wszystkie produkty można ułożyć na ruszcie do załadunku poza urządzeniem. Z wykorzystaniem rusztu do załadunku produkty są jednym ruchem umieszczane na rozgrzanym ruszcie CombiGrill, a następnie tak samo łatwo wyjmowane z urządzenia.

Taca do grillowania i pieczenia pizzy.

Na stronie do pieczenia można obok świeżej pizzy i pizzy mrożonej przyrządzać również alzacką tartę na bazie ciasta chlebowego i tradycyjne podpłomyki. Dzięki wyjątkowym właściwościom przewodnictwa termicznego potrawy zawsze uzyskują optymalne przyrumienienie i chrupkość. Drobna struktura żeberkowa na stronie do grillowania doskonale nadaje się zwłaszcza do przyrządzania warzyw, ryb i innych produktów z grilla.

Taca do grillowania i pieczenia pizzy

Taca do grillowania i pieczenia pizzy

Ruszt grillowy w kratkę i paski.

Dzięki innowacyjnej konstrukcji rusztu do grilla do dyspozycji są dwa różne wzory grillowania: kratka i paski. W zależności od zastosowanej strony można uzyskać klasyczne paski grillowe lub popularny amerykański wzór w stylu steakhouse.

Ruszt grillowy w kratkę i paski

Ruszt grillowy w kratkę i paski

CombiFry®

Dzięki opatentowanemu rozwiązaniu CombiFry® po raz pierwszy możliwe jest przyrządzanie dużych ilości produktów wstępnie podsmażonych, takich jak pałeczki rybne, frytki i łódeczki z ziemniaków – bez dodatkowego tłuszczu.

CombiFry®

CombiFry®

Blacha emaliowana „w marmurek”.

Pojemniki emaliowane „w marmurek” firmy RATIONAL są praktycznie niezniszczalne. Dzięki wyjątkowym właściwościom przewodnictwa termicznego potrawy są równomiernie zrumienienie, niezależnie od tego, czy są to chrupiące sznycle, soczyste pieczenie czy lekkie ciasta z blachy. Naroża pojemników są wyprofilowane w sposób zapobiegający stratom podczas przyrządzania ciast i zapiekanek.

Pojemnik emaliowany „w marmurek”

Pojemnik emaliowany „w marmurek”

„RATIONAL SelfCookingCenter® wykonuje wszystko, co chcemy, piecze, gotuje w niskiej temperaturze, opieka, dusi i produkuje wypieki. Potrafi nawet usmażyć rybę i frytki. Wszystko za pośrednictwem przycisku i z zachowaniem jednakowej jakości.”

Sam Robinson

Sam Robinson

szef kuchni

George & Dragon / Graveley, Hertfordshire, Zjednoczone Królestwo

Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.