Szukaj

Gastronomia zakładowa.

VarioCookingCenter®
Specjalista w zakresie żywienia zbiorowego.

Teraz nawet w dużych kuchniach można pozwolić sobie na chwilę wytchnienia, zarówno w kwestiach przestrzeni, jak i czasu. VarioCookingCenter® zastępuje nie tylko patelnie przechylne, kotły i frytownice, ale również pozwala produkować do czterech razy szybciej przy o 40% mniejszym zużyciu prądu i o 10% mniejszym zużyciu surowców. To inwestycja, która się opłaca.

Możliwości zastosowania:
  • Obiady
  • Makarony al dente
  • Dodatkowe czasy produkcji dzięki gotowaniu nocnemu
  • 400 i więcej porcji

Obiady.
Różnorodność w dużych ilościach.

Życzenie pracowników: różnorodne i zdrowe potrawy, uwzględniające również specjalne wymogi żywieniowe. To wyzwanie dla każdej kuchni. VarioCookingCenter® pomaga przyrządzać kilkaset porcji w szybki i elastyczny sposób. Dzięki VarioBoost®, wydajnemu systemowi grzewczemu, można produkować do czterech razy szybciej niż z wykorzystaniem tradycyjnej patelni przechylnej, kotła czy frytownicy.

Image

Makarony al dente.
Perfekcyjne rezultaty, bez nadzoru.

Prosimy sobie wyobrazić gotowanie 50 porcji makaronu w zaledwie 28 minut. Dzięki VarioCookingCenter® nie stanowi to żadnego problemu – tak samo jak napełnianie urządzenia wodą i gotowanie w rekordowym czasie. Wbudowana inteligencja kulinarna nadzoruje proces przyrządzania potrawy, a dodatkowo w odpowiednim czasie wyjmuje gotowe produkty z wody. Potrawy zawsze udają się perfekcyjnie.

Image

Dodatkowe czasy produkcji dzięki gotowaniu nocnemu.
Jeżeli dzień nie wystarczy, można wykorzystać również noc.

W szczególności w ramach wyżywienia dla personelu, ważne jest, aby wykorzystać każdą godzinę dnia i nocy. VarioCookingCenter® doskonale w tym pomaga, przyrządzając potrawy w nocy całkowicie bez nadzoru. Wbudowana inteligencja kulinarna zapewnia precyzyjną regulację temperatury, zapewniając doskonałe rezultaty przyrządzania potraw, które są gotowe następnego dnia. Już po 2 minutach czyszczenia jest gotowe do ponownego użytku.

Image

400 i więcej porcji.
Najwyższa zdolność produkcyjna.

VarioCookingCenter® pomaga przyrządzać kilkaset porcji w szybki i elastyczny sposób. Niezależnie od tego, czy potrzebnych jest 500 porcji indyka w sosie curry, 30 kg ryżu czy też 100 l budyniu – w dużym urządzeniu VarioCookingCenter® 311 przyrządzenie tych potraw jest możliwe w ramach jednej partii.

Image

„Funkcja gotowania przez noc to prawdziwa pomoc. Dzięki niej możemy zacząć przygotowania z samego rana i nie zajmujemy innych urządzeń w ciągu dnia. To prawdziwe ułatwienie w naszej codziennej pracy”.

Bernd Ruetz

Bernd Ruetz

Szef kuchni

Zakład ubezpieczeniowy Continentale Krankenversicherungs a. G / Dortmund

Nasi klienci.
Historie sukcesu w branży gastronomii zakładowej.

  • ABB Switzerland Ltd - Dättwil, Szwajcaria
  • Continentale Health Insurance a. G - Dortmund, Niemcy
  • Queen`s College - Melbourne, Australia
  • Musikhaus Thomann - Burgebrach, Niemcy
  • Charterhouse University - Godalming, Wielka Brytania

Zapraszamy do gotowania wspólnie z nami!
Zapraszamy do poznania nowego VarioCookingCenter®.

Na jednym z bezpłatnych pokazów w Państwa okolicy.

Więcej informacji
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.