Szukaj

Restauracja.

VarioCookingCenter®
Niebiańsko pyszne dania, diabelsko szybka produkcja.

Przyrządzanie potraw doskonałej jakości w rekordowym czasie jest niezwykle proste – wszystko, czego potrzeba, to inteligencja kulinarna VarioCookingCenter®. Nadzoruje procesy przyrządzania i sygnalizuje, jeżeli konieczne jest podjęcie jakiejś czynności. Podczas pieczenia, gotowania i smażenia na głębokim oleju – dzięki VarioCookingCenter® wszystko uda się w kuchni, a goście będą chętnie wracać do lokalu.

Możliwości zastosowania:
  • Elastyczna praca w trybie à la carte
  • Szybkie przygotowania mise en place
  • Bankiety i bufety
  • Elastyczna obsługa

Elastyczna praca w trybie à la carte.
Jakość na życzenie.

W szczególności w trybie à la carte sprawdza się elastyczność VarioCookingCenter®: najpierw produkcja, następnie serwis à la carte. Niezależnie od tego, czy podsmażają Państwo ryby i mięso à la minute, smażą frytki czy też wykańczają wcześniej przygotowane potrawy – VarioCookingCenter® błyskawicznie dostosowuje się do wykonywanych czynności, w zależności od aktualnego zapotrzebowania.

Image

Załadować urządzenie. Gotowe!

Szybkie przygotowania mise en place.
Gotowanie, pieczenie i smażenie na głębokim oleju w rekordowym czasie.

Delikatne, soczyste mięso, chrupiące warzywa i kruche frytki można w krótkim czasie przyrządzić za pomocą VarioCookingCenter®. Wysoce wydajny system grzewczy VarioBoost® umożliwia przyrządzania dwukrotnie większej ilości mięsa o lepszej jakości niż z wykorzystaniem tradycyjnych patelni i płyt grillowych.

Image

Bankiety i bufety.
Atrakcyjna działalność dodatkowa.

Wesela lub urodziny – duże imprezy stanowią obietnicę lukratywnej działalności dodatkowej. Warunkiem jest jednak możliwość obsługi 100 i więcej gości jednocześnie. Dzięki VarioCookingCenter® nie stanowi to żadnego problemu: urządzenie pracuje w nocy, zupełnie bez nadzoru. Wbudowana inteligencja kulinarna zapewnia precyzyjną regulację temperatury, zapewniając doskonałe rezultaty przyrządzania potraw, które są gotowe następnego dnia.

Image

Elastyczna obsługa.
W każdym miejscu i o każdym czasie.

Urządzenie VarioCookingCenter® 112 stoi dokładnie tam, gdzie jest potrzebne: na stole, na blacie lub na centralnej płycie pieca, bądź też bezpośrednio w produkcji lub w pobliżu miejsca wydawania potraw. To Państwo organizują swój dzień pracy, a my wspieramy Państwa odpowiednią opcją instalacyjną VarioCookingCenter®.

Image

„Wszechstronność tego urządzenia jest niesłychana – nie zdążyliśmy jeszcze wypróbować wszystkich automatycznych procesów przyrządzania”.

Claus Ruf

Claus Ruf

Szef kuchni

The Caribbean Embassy / Monachium, Niemcy

Nasi klienci.
Historie sukcesu w branży gastronomicznej.

The Caribbean Embassy - Monachium, Niemcy

Die Waid - Zurych, Szwajcaria

La petite auberge - Ganzville, Francja

Balducci - Hamburg, Niemcy

The Grounds of Alexandria - Sydney, Australia

Zapraszamy do gotowania wspólnie z nami!
Zapraszamy do poznania nowego VarioCookingCenter®.

Na jednym z bezpłatnych pokazów w Państwa okolicy.

Więcej informacji
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.