Szukaj

Wydajne zarządzanie kuchnią.
Podniesienie jakości. Zmniejszenie kosztów.

Stołówki zakładowe lub usługi cateringowe – nowoczesna firma zajmująca się produkcją potraw w ramach wyżywienia zbiorowego codziennie musi wybierać między opłacalnością a zadowoleniem swoich gości. Chęć zaoferowania smacznego, zdrowego i różnorodnego menu jest tak samo silna jak ograniczenia stawiane przez dostępny budżet.

Dobra wiadomość: istnieje możliwość równoczesnego zwiększenia jakości i opłacalności i stworzenia swobody działania gwarantującej zdrowe potrawy i zadowolenie gości. Kluczem do sukcesu jest SelfCookingCenter®.

Przegląd zalet:
  • Stała, najwyższa jakość potraw
  • Prosta obsługa nawet dla niewykwalifikowanych pracowników
  • Wydajna produkcja potraw, nawet w dużych ilościach
  • Różnorodna oferta świeżych potraw
  • Dziecinnie prosta obsługa bankietów i bufetów
  • Automatyczne zapisywanie danych HACCP
  • Minimalne koszty bieżące

Państwa rozwiązanie:
SelfCookingCenter®.

Cook & chill, cook & hold lub cook & serve – SelfCookingCenter® w każdym przypadku zapewnia wydajną produkcję, wysoką jakość, zdrowe potrawy oraz uspakajające poczucie kontroli nad wszystkimi wydatkami.

Pełną kontrolę zachowują Państwo również podczas produkcji potraw, ponieważ wszystkie dane HACCP są zapisywane automatycznie, a następnie dostępne do pobrania.

Od lat naszym celem jest ułatwiać klientom wykonywanie codziennej pracy. Dlatego też wyposażyliśmy nowe urządzenie SelfCookingCenter® w cztery inteligentne funkcje i stworzyliśmy pomocnika, który gwarantuje jakość, prostą obsługę i wydajność.

Zapraszamy do przekonania się na własne oczy

Zapraszamy do przekonania się na własne oczy



  • iCookingControl®.
    Prostota dzięki inteligencji przyrządzania potraw.
  • HiDensityControl®.
    Precyzja gwarancją najwyższej jakości.
  • iLevelControl.
    Inteligentne załadunki mieszane.
  • Efficient CareControl.
    Inteligentna automatyka czyszczenia.

MyDisplay.
Obsługa skrojona na Państwa potrzeby.

Wszystkim zdarza się popełnić błąd. Ale nie z „MyDisplay”! Opracowaliśmy tę funkcję, aby praktycznie wykluczyć błędną obsługę SelfCookingCenter®. Zasada jest prosta:

„MyDisplay” pozwala na ograniczenie funkcji i możliwości urządzenia w określonych sytuacjach lub dla określonych użytkowników. Na wyświetlaczu pojawia się jedynie to, co jest istotne dla personelu lub danej pory dnia.

Błąd obsługi? Ależ skąd!

Błąd obsługi? Ależ skąd!

Automatyczna dokumentacja danych HACCP.
Optymalne utrzymywanie higieny.

Urządzenie SelfCookingCenter® jest niezawodne w kwestiach higieny. Precyzyjne pomiary i regulacja wszystkich parametrów gotowania sprawiają, że każdy produkt zawsze jest przyrządzany z zachowaniem optymalnej higieny. Mogą Państwo przy tym prowadzić kompletną dokumentację:

Wszystkie dane istotne dla HACCP – od gotowania po higieniczne samodzielne czyszczenie za pomocą funkcji Efficient CareControl – są automatycznie zapisywane i przechowywane w SelfCookingCenter® przez okres 10 dni. Dane te są do Państwa dyspozycji za pośrednictwem jednego przycisku. Złącze USB umożliwia ponadto ich archiwizację. Bez dodatkowego nakładu pracy zyskują Państwo pełne bezpieczeństwo swojej dokumentacji oraz danych HACCP.

Nieprzerwana rejestracja danych

Nieprzerwana rejestracja danych

RATIONAL ConnectedCooking.
Połączenie sieciowe z Państwa kuchnią.

Teraz urządzenia RATIONAL można w prosty sposób podłączyć do rozwiązania sieciowego dla profesjonalnych kuchni. Dzięki ConnectedCooking zawsze mają Państwo wszystko pod kontrolą: prosta administracja urządzeń, zdalne sterowanie za pośrednictwem smartfona, automatyczna dokumentacja danych HACCP oraz proste pobieranie na urządzenia przepisów z biblioteki RATIONAL.

Zapraszamy do ustanawiania standardów

Zapraszamy do ustanawiania standardów

„Dla mnie największym wyzwaniem w przyszłościowej kuchni jest techniczna strukturyzacja i standaryzacja procesów pracy. Z RATIONAL u boku czuję się bezpiecznie.”

Nico Jahnke

Nico Jahnke

Head Chef at the Kairaba Lounge

FTI Touristik / Munich, Germany

Zapraszamy do gotowania wspólnie z nami!
Zapraszamy do poznania nowego SelfCookingCenter®.

Na jednym z bezpłatnych pokazów w Państwa okolicy.

Więcej informacji

Łącza do innych stron:

W poniższych rubrykach znajdą Państwo inne interesujące treści dla Państwa firmy.

Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Prosimy wprowadzić swoją lokalizację:

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.