Szukaj

Food Trends 2018.
Co nowego w kuchni?

Moda zmienia się również w przypadku jedzenia – dlatego też przedstawiamy trzy najważniejsze trendy na rok 2018. Zapraszamy do poznania nowości, odświeżenia tradycji – niech różnorodność, świeżość i zdrowie wiodą prym na talerzach.

Trend 1 – Bowl it!

Ta koncepcja jest genialna w swej prostocie: klient wybiera składniki z lady, pracownik obsługi umieszcza je w misce (=bowl), polewa odpowiednim dressingiem lub sosem i gotowe.

To żadna nowość? To prawda – miski są wykorzystywane w profesjonalnych kuchniach już od wielu lat. Nowa jest jednak ich zawartość, przykładowo poké. Poké – sałatka z surową rybą – pochodzi z Hawajów, a jej popularność dotarła przez Kalifornię do kuchni na całym świecie. Oprócz ryby można w niej znaleźć awokado, cytrusy, algi i orzechy – istnieje nieskończona ilość kombinacji, wystarczy puścić wodze fantazji. Poké wpisuje się również w trend „raw foods”, ale w RATIONAL serwujemy tę potrawę z surowym tuńczykiem i lekko grillowanym łososiem.

Image

Trend 2 – Kanapka i kapusta w nowej odsłonie.

Istnieją potrawy, które nigdy nie wychodzą z mody, ponieważ doskonale dają się modyfikować. Należą do nich również kanapki. Jednak białe pieczywo z serem, sałatą, pomidorem i majonezem odchodzi do przeszłości.

Dziś modne są kanapki w rustykalnie nowoczesnym stylu, uzupełniane o dodatki, np. sałatkę z czerwonej kapusty i upieczony na chrupko jarmuż w postaci chipsów zamiast frytek. Lub podpieczony chleb razowy, grillowane antipasti i krem z awokado. Wtedy przerwa obiadowa może nigdy się nie kończyć.

Image

Trend 3 – Ryba i produkty superfoods.

Nasza propozycja: filet z pysznej żabnicy z kurkumą w połączeniu z chrupiącą i aromatyczną sałatką superfoods.

Żabnicę należy zamarynować w soku z cytrusa i kurkumy – również należącej do superfoods. Do sałatki należy dodać ogórka, paprykę i rzodkiewkę, a do tego jagody goji, ziarna owocu granatu, pestki dyni, nasiona sezamu, imbir oraz oliwę z pestek winogron. Potrawa ta jest pełna wtórnych składników roślinnych, przeciwutleniaczy i polifenoli. Brzmi wprawdzie dziwnie, ale smakuje wyśmienicie!

Image

Czym tak naprawdę są produkty superfoods?

Pojęcie superfoods istnieje już od wielu lat, ale swoją ogromną popularność zyskało dopiero niedawno. Jako superfoods określa się produkty spożywcze posiadające ponadprzeciętnie wysoką wartość składników odżywczych i witalnych, poprawiające sprawność fizyczną, a niekiedy mające właściwości lecznicze. Nie muszą one koniecznie dobrze smakować, ale my skupiamy się tutaj oczywiście na ich smacznych przedstawicielach.

Produkty superfoods stanowią trend, którego nie sposób ominąć. Inteligentnie wykorzystane mogą nie tylko poprawić jakość potrawy w aspekcie odżywczym, ale również nadać jej wyjątkowego smaku dzięki szczególnym aromatom i teksturom.

Zapraszamy do gotowania wspólnie z nami!
Zapraszamy do poznania nowego SelfCookingCenter®.

Na jednym z bezpłatnych pokazów w Państwa okolicy.

Więcej informacji
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.