Szukaj

Barbara Lynch Gruppo. Boston, MA, USA.

„Żadna potrawa nie opuszcza naszej kuchni, nie mając wcześniej jakiejkolwiek styczności z urządzeniem SelfCookingCenter®”. - Jefferson Macklin, prezes i dyrektor ds. operacyjnych

Francuskie delikatesy w połączeniu z włoską namiętnością.

Barbara Lynch Gruppo to doskonałe miejsce dla miłośników domowych makaronów, ekskluzywnej kuchni oraz gaszących pragnienie koktajli. Koncepcji lokalu założonego przez Barbarę Lynch opiera się na trzech komponentach: wyśmienitych potrawach, dobrze przeszkolonym personelu oraz niezwykłej gościnności. Podstawą działalności restauracji jest filozofia oparta na „sezonowych produktach i mieszance francuskich delikatesów z włoską namiętnością”, wyjaśnia Jefferson Macklin, dyrektor ds. operacyjnych w Barbara Lynch Gruppo.

Firma złożona z 5 restauracji, 1 baru koktajlowego, 1 kuchni pokazowej oraz 1 przedsiębiorstwa kateringowego dostarcza każdemu odwiedzającemu niezapomnianych wrażeń. Przykładowo STIR oferuje prywatne pokazy gotowania, kursy i sklep z setkami książek kucharskich.

Rozwiązanie RATIONAL.

W przeszłości w kuchniach wykorzystywaliśmy piece konwekcyjne i inne tradycyjne sprzęty znacznie ograniczający nasze menu. „Z czasem opracowywaliśmy nasze menu tak, aby zawierało potrawy, w przypadku których mieliśmy pewność, że zostaną przyrządzone odpowiednio”, wyjaśnia szef kuchni w B&G Oysters, Stephen Oxaal. Pod przewodnictwem Barbary Lynch kierowanej marzeniem o idealnej kuchni w każdym z lokali zostało zainstalowane urządzenie SelfCookingCenter®. W rezultacie szefowie kuchni mogą polegać na urządzeniach ze względu na homogeniczność potraw, programy, oszczędności czasu i energii dzięki CareControl, a także możliwości przyrządzania wielu różnych potraw.

„Dziś w nasze menu włączamy potrawy, o których wcześniej nawet nie marzyliśmy”, przyznaje Stephen Oxaal. Dzięki wykorzystaniu RATIONAL Barbara Lynch, otrzymuje wiele komplementów, zarówno od renomowanych kucharzy, jak i celebrytów, odwiedzających jej restauracje: „Kucharze podziwiają homogeniczność potraw przyrządzanych w RATIONAL”.

Korzyści:
  • HiDensityControl®:
    Zapewnia homogeniczność i wysoką jakość przyrządzania potraw, załadunek po załadunku
  • SelfCookingControl®:
    Umożliwia przyrządzanie150 homarów w ramach jednego załadunku, co daje 1050 tygodniowo, a czas przyrządzania wynosi 13 minut dziennie.
  • Finishing:
    Mniej stresu podczas obsługi bankietów
  • CareControl:
    Oszczędności czasu i energii
  • Usługi:
    Sieć wykwalifikowanych i pomocnych punktów RATIONAL Service Partner
Image

Kontakt

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania związane z naszymi produktami i firmą RATIONAL.

+48 2286 49326 Usługa odpowiedzi telefonicznej Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

ChefLine®

Przy wszystkich pytaniach dotyczących użytkowania, przez 365 dni w roku możesz korzystać z doświadczenia mistrzów kucharskich RATIONAL.

+48 2249 02050 Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.
Image

Dealer

Aby wyszukać dealera produktów RATIONAL, wpisz kod pocztowy lub nazwę miasta. W większych miastach, aby otrzymać lepsze wyniki wyszukiwania, możesz również dodać nazwę dzielnicy.

Szukaj
Image

Serwis

Nasi klienci mogą korzystać z usług oferowanych przez całą dobę w ramach gęstej sieci specjalistycznych punktów RATIONAL Service Partner. Tutaj można znaleźć punkt RATIONAL Service Partner w swojej okolicy:

Szukaj
Zapraszamy do nawiązania z nami kontaktu.

To może Państwa również zainteresować: