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Açougue e serviços para festas.

O VarioCookingCenter®
Negócios adicionais atrativos para o seu açougue.

Há anos a indústria de food service e refeições prontas cresce com alimentos saudáveis e saborosos. Amplie facilmente a sua oferta com o VarioCookingCenter® multifuncional, no menor espaço possível e com apenas um equipamento.

As suas possibilidades de utilização:
  • Estufa para salgados
  • Períodos de produção adicionais graças ao preparo durante a noite
  • Banquetes e buffets
  • Massa perfeitamente al dente

Estufa para salgados.
Cozinhar, assar e fritar em tempo recorde.

No VarioCookingCenter® com o potente sistema de aquecimento VarioBoost®, você prepara uma carne tenra e suculenta ou batatas fritas douradas no menor tempo possível. Surpreenda seus clientes com um bufê de almoço abundante e atraente.

Oferta de snacks diversificada

Períodos de produção adicionais graças ao preparo durante a noite.
Porque o dia é sempre curto demais.

Não importa se é um casamento ou um aniversário: grandes comemorações precisam sobretudo de um bom preparo.

Não há problema com o VarioCookingCenter®: ele trabalha para você durante a noite, sem nenhum monitoramento. Graças à inteligência de cocção integrada, ele regula a temperatura delicadamente e garante o resultado de cocção desejado na manhã seguinte.

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Banquetes e buffets.
Diversidade em grandes quantidades.

O VarioCookingCenter® ajuda você a preparar centenas de refeições de forma rápida e flexível. Tanto faz se você precisa de 500 porções de curry de peru, 30 kg de arroz ou 100 litros de pudim: com o grande VarioCookingCenter® 311, isso tudo é possível em apenas uma carga.

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Massa perfeitamente al dente.
Pontualmente sem monitoramento.

Imagine cozinhar 50 porções de massa em apenas 28 minutos. Não é um problema para o VarioCookingCenter®, que inclui o abastecimento de água pressionando um botão e a fervura em tempo recorde. A inteligência de cocção integrada monitora o processo de cocção simultaneamente e tira o alimento da água no momento certo. Desse modo, suas refeições são preparadas sempre no ponto.

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“Graças ao nosso VarioCookingCenter e ao SelfCookingCenter, no futuro nós também poderemos preparar nós mesmos praticamente todos os produtos. Desde cozinhar o Spätzle, refogar o picadinho, até cozinhar goulasch e sopas na pressão: as possibilidades são infinitas.”

Claus Steiner

Claus Steiner

Proprietário

Meistermetzgerei Steiner / Altenfurt, Alemanha

Nossos clientes.
Histórias de sucesso nos açougues.

  • Carniceiro Brunner - Lappersdorf, Alemanha
  • Carniceiro e Caterers Egeler - Ammerbuch-Reusten, Alemanha
  • Scotts - Carshalton, Grã-Bretanha
  • Carniceiro e Caterers Klaus Stürmer - Hassfurt, Alemanha
  • Carniceiro de Garius - Koppigen, Suíça

Cozinhe conosco!
Vivencie agora o novo VarioCookingCenter®.

Deixe-se convencer em um evento gratuito perto de você.

Saiba mais
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Contato

Teremos o maior prazer em responder todas as suas questões sobre os nossos produtos e sobre a empresa RATIONAL.

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ChefLine®

Os chefs da RATIONAL estão a sua disposição 365 dias por ano, para qualquer consulta sobre aplicações ou dúvidas nos processos de cocção.

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