Detalhes técnicos e equipamento.
Tecnologia que te auxilia de forma ideal.

Proteção mais segura contra queimaduras.
Não há painéis laterais quentes, não há risco de queimaduras na borda do recipiente interno e o alimento não queima graças a patente que o reconhece.

Máxima segurança no trabalho.
O sistema de drenagem integrado possibilita o escoamento da água no recipiente interno sem movimentá-lo. Isso evita queimaduras e permite instalar o equipamento sem a necessidade de grelhas no piso.

Manuseio ergonômico.
O equipamento pode ser manuseado facilmente e sem esforço graças às saídas posicionadas nos locais ideais e ao recipiente interno com basculamento automático.

Tudo à mão.
Com a ducha integrada, não é mais necessário ficar carregando água. Dissolver em líquido e limpar tornam-se atividades facílimas graças à exemplar integração higiênica.

Entrada de água com precisão em litros.
A entrada de água integrada, proporciona alimentação de água com precisão em litros. Isso economiza tempo e dispensa o monitoramento.

Resultados de cocção precisos.
AutoLift, o patenteado sistema automático para levantar e abaixar os cestos, proporciona o preparo preciso de massas, frituras, produtos escalfados ou cozidos.

Temperaturas de cocção confiáveis.
O sensor de temperatura de núcleo com medição em 6 pontos reconhece automaticamente o posicionamento incorreto e garante resultados de cocção precisos, inclusive com protocolamento HACCP.

O pré-aquecimento mais rápido.
VarioBoost®, o sistema de aquecimento patenteado, integra potência, velocidade e precisão. 200°C em 2,5 minutos (modelos 112L, 211 e 311).