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Detalhes técnicos e equipamento.
Tecnologia que te auxilia de forma ideal.

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Proteção mais segura contra queimaduras.

Não há painéis laterais quentes, não há risco de queimaduras na borda do recipiente interno e o alimento não queima graças a patente que o reconhece.

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Máxima segurança no trabalho.

O sistema de drenagem integrado possibilita o escoamento da água no recipiente interno sem movimentá-lo. Isso evita queimaduras e permite instalar o equipamento sem a necessidade de grelhas no piso.

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Manuseio ergonômico.

O equipamento pode ser manuseado facilmente e sem esforço graças às saídas posicionadas nos locais ideais e ao recipiente interno com basculamento automático.

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Tudo à mão.

Com a ducha integrada, não é mais necessário ficar carregando água. Dissolver em líquido e limpar tornam-se atividades facílimas graças à exemplar integração higiênica.

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Entrada de água com precisão em litros.

A entrada de água integrada, proporciona alimentação de água com precisão em litros. Isso economiza tempo e dispensa o monitoramento.

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Resultados de cocção precisos.

AutoLift, o patenteado sistema automático para levantar e abaixar os cestos, proporciona o preparo preciso de massas, frituras, produtos escalfados ou cozidos.

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Temperaturas de cocção confiáveis.

O sensor de temperatura de núcleo com medição em 6 pontos reconhece automaticamente o posicionamento incorreto e garante resultados de cocção precisos, inclusive com protocolamento HACCP.

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O pré-aquecimento mais rápido.

VarioBoost®, o sistema de aquecimento patenteado, integra potência, velocidade e precisão. 200°C em 2,5 minutos (modelos 112L, 211 e 311).

“Nós escolhemos o VarioCookingCenter porque, devido à diversidade dos equipamentos, conseguimos garantir um trabalho mais agradável para a equipe, economizando tempo e, é claro, dinheiro.”

Thorsten Geitel

Thorsten Geitel

Diretor Geral

Party Rent / Berlim, Alemanha

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