Cozedura a pressão.
Com a VarioCookingCenter®
A VarioCookingCenter®
Garante tempos de produção adicionais graças à cozedura a pressão.
Se, em alturas de maiores afluências, a confeção tiver de ser ainda mais rápida, a opção de cozedura a pressão permite-lhe reduzir em mais 30 por cento os tempos de confeção de ragus, estufados, sopas, caldas e guisados.
O nível de pressão homogéneo na VarioCookingCenter® permite manter a estrutura celular dos alimentos, garantindo assim uma qualidade perfeita das refeições.
Mais tempo valioso.
Tempos de cozedura reduzidos graças à cozedura a pressão.
Independentemente de se tratar de ragus, estufados, sopas, caldas ou guisados, o processo de cozedura a pressão na VarioCookingCenter® reduz o tempo de cozedura em até 30 por cento.
Em apenas 115 minutos, produziu assim 240 porções de ragu, incluindo com limpeza.
Garantia de sabor, de forma simples.
Graças à regulação inteligente.
A função VarioCookingControl®, a cozedura inteligente integrada, regula os tempos de formação e redução de pressão durante o processo de cozedura.
A curva de pressão controlada garante-lhe um nível de pressão homogéneo e, logo, uma qualidade perfeita das refeições.
Outras possibilidades de utilização interessantes:
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