Cozinhar na pressão.
Resultados de cocção perfeitos mesmo sob pressão.
Se você precisar ser ainda mais rápido nos horários de pico, reduza o tempo de preparo de ragus, ensopados, sopas, fundos e cozidos em até 30 % com a opção de cozinhar na pressão.
E, graças à inteligência de cocção integrada VarioCookingControl®, o grau do cocção é obtido do jeito que você desejou.
Resumo das suas vantagens:
- Tempos de cocção 30 % menores
- Cozinhar no ponto
- Fácil de manusear
- Sistema livre de manutenção
Flexibilidade máxima.
Tecnologia inovadora: fácil e segura.
O potente sistema de aquecimento VarioBoost® pega pressão rapidamente e a mantém constante durante todo o processo de cozimento. Dessa forma, a estrutura celular do alimento é preservada e você obtém resultados de cozimento de alta qualidade no menor tempo possível apenas pressionando um botão. Além disso, a opção de cozinhar na pressão não precisa de manutenção e não gera custos operacionais adicionais.
- Cozinhar na pressão 28 kg de feijão em um VarioCookingCenter® 311+ em apenas 20 minutos.
- Cozinhar na pressão 28 litros de fundo de vitela em um VarioCookingCenter® 112+ em apenas 20 minutos.
Outras funções:
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