“Ao contrário de fornos com gavetas, o SelfCookingCenter® BakingLine libera bem menos calor para o ambiente, é muito mais eficiente e não nos coloca, como funcionários, em risco de nos queimarmos.” - Edeltraud Weigelt, supervisora de filial
A Landbäckerei Sinz é uma padaria tradicional com várias filiais em Allgäu, no sul da Alemanha. Todas as filiais de Sinz são abastecidas a partir de um site de produção central. Além do sortimento habitual em pães, biscoitos, bolos e pastelaria doce, a Sinz oferece também petiscos frios e quentes e um cardápio de almoço que muda todos os dias. Graças à posição predominantemente central das filiais nas cidades, há grandes oportunidades de sua participação no mercado crescer
continuamente. Ao todo, trabalham 100 funcionários na área de vendas nas filiais Sinz e mais 100 trabalham no site de produção central. Para sempre responder à crescente demanda em termos de qualidade dos almoços e petiscos quentes, um novo conceito foi procurado.
De manhã, quando abrimos as portas, o rolo de patê de carne de fígado que ficou cozinhando durante a noite no SelfCookingCenter® BakingLine está pronto para contentamento dos clientes que vêm tomar o café da manhã. Um aparelho está reservado para a panificação salgada e croissants, o outro para disponibilizar uma oferta de café da manhã sedutora. Ao almoço, os clientes da Sinz se deliciam com lasanha, caril de perú, macarronete de queijo ou com o clássico rolo de carne recheada, enquanto o aparelho “gêmeo” produz continuamente produtos de forno.
“A RATIONAL desde o começo sempre nos deu bons conselhos e nos apoiou no desenvolvimento do conceito”, acrescenta Edeltraud Weigelt. Os aparelhos estão configurados de forma que eles possam ser operados pelos vendedores com apenas seis imagens. “Nós oferecemos sempre a mesma qualidade superior das iguarias. Nós já somos conhecidos, por exemplo, pelas nossas tartes com suas bases finas e estaladiças”, comenta Weigelt com alegria. “Vamos continuar a experimentar mais produtos e a entusiasmar nossos clientes.”
Teremos o maior prazer em responder todas as suas questões sobre os nossos produtos e sobre a empresa RATIONAL.
+ 35 1912 221739 Serviço de retorno Entre em contato conosco
Os chefs da RATIONAL estão a sua disposição 365 dias por ano, para qualquer consulta sobre aplicações ou dúvidas nos processos de cocção.
96 530 3703 Entre em contato conosco
Você vai encontrar o seu representante RATIONAL na sua sua área de residência , basta digitar o seu código postal ou cidade.
Uma ampla rede de serviços de RATIONAL Service Partners qualificados está ao seu serviço 24h por dia. Consulte aqui os seus RATIONAL Service Partners competentes perto de você:
Entre em contato conosco
