“Com RATIONAL, nossas operações são 40% mais rápidas, reduzimos o nosso total de horas de trabalho em 45 horas e economizamos cerca de 50% em custos com pessoal!” - Gurol Gulumser, gerente de padaria
Kipa estabeleceu-se em 1992 com base na iniciativa de 100 pessoas de negócios em Izmir, um centro histórico de comércio na parte ocidental da Turquia. Quando foi adquirida pela empresa de varejo internacional Tesco em 2003, o prestígio regional de Kipa foi incorporado na experiência global de Tesco. Hoje, Kipa encontra-se entre as principais varejistas que servem cerca de 1,5 milhões de clientes em uma semana em seus 173 estabelecimentos em 21 províncias e 32 centros comerciais em toda a Turquia, com aprox. 9000 funcionários e uma ampla rede de fornecedores. Gurol Gulumser, gerente da padaria, disse que “Kipa, como varejista, oferece aos seus clientes produtos de qualidade e inovadores a preços favoráveis, assim como uma experiência de compras harmoniosa.” Acrescentou ainda que a “RATIONAL tem sido nossa maior ajuda no preparo dos produtos de padaria, graças à sua facilidade de uso, qualidade consistente dos cozinhados e sua velocidade”. Gulumser comentou também que têm usado a RATIONAL nos últimos dois anos e que preferem trabalhar com a RATIONAL, pois nunca tiveram problemas com relação à qualidade em termos de consistência dos cozinhados nem experienciaram falhas em sua operação.
Estabelecida em 1992, a varejista líder Tesco Kipa vê a diferença na produção de seus produtos de padaria em todas as suas sucursais com 28 aparelhos RATIONAL. Gurol Gulumser tem usado equipamento RATIONAL durante os últimos 2 anos. Gulumser diz que encontraram a RATIONAL via online e que todos os membros da equipe seriam capazes de usar o equipamento da melhor maneira possível, graças ao treinamento rápido e simples.
“Nós podemos produzir todos nossos produtos de padaria usando o RATIONAL SelfCookingCenter® 5 Senses.” Eles contam que reduziram o número total de horas de trabalho em 45 horas e que cortaram nas despesas com pessoal em 50%, graças ao equipamento RATIONAL, pois suas operações são desempenhadas 40% mais rápido. Gulumser também disse que tudo se tornou mais fácil ao usar o equipamento, em especial devido à função de programação dos produtos. Eles já não precisam empregar pessoas qualificadas. Acrescentou ainda que a higiene já não era um problema para eles graças à função de autolimpeza.
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