VarioCookingControl®
Selar em tempo recorde.
VarioCookingControl®, a inteligência de cocção integrada, é o ajudante ideal para o seu trabalho diário e tira das suas costas as tarefas rotineiras desagradáveis, como o controle permanente da temperatura e o monitoramento. Carne assada, massas, frituras, sopas ou sobremesas: você escolhe o resultado desejado para o produto correspondente com um toque, como o efeito dourado de claro a escuro e o grau de cocção de suculento a bem passado.
Resumo das suas vantagens:
- Cocção perfeito ao ponto, mal passado ou bem passado
- Obtém o efeito dourado que você quer
- Avisa quando você precisa intervir
- Não é necessário qualquer monitoramento
- Resultados de cocção consistentes, carga por carga
Qualidade do alimento garantida.
Você determina o resultado desejado.
O VarioCookingControl® avisa quando você precisa intervir para, por exemplo, virar um bife, dissolver o ragu ou quando o seu tradicional molho bechamel estiver pronto. O processo de cocção sempre se adapta aos alimentos, sejam grandes ou pequenos, em muita ou pouca quantidade: o resultado da cocção é sempre perfeito.
Outras funções:
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Os chefs da RATIONAL estão a sua disposição 365 dias por ano, para qualquer consulta sobre aplicações ou dúvidas nos processos de cocção.
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