Поиск

Finishing® для "шведского стола".
Качество при любом объеме. Убедительная свежесть.

Finishing® всегда является идеальным решением, гарантирующим разнообразие блюд с большим объёмом и высочайшим качеством. Благодаря функции Finishing® больше нет необходимости в выдержке в тепле, а значит, и качество продуктов всегда будет превосходным.

Благодаря функции Finishing® больше нет необходимости в выдержке в тепле, а значит, и качество продуктов всегда будет превосходным. Кроме того, посредством продуманных закупок Вы значительно снижаете расход исходных продуктов, поскольку предварительно приготовленные блюда могут храниться в холодильной камере в течение нескольких дней. А в вакууме — еще дольше.

Обзор преимуществ:
  • Предотвращение перепроизводства
  • Несравненное качество блюд
  • Точное планирование при раздаче
  • Значительное снижение затрат благодаря оптимизированному производству
  • 100 % безопасность согласно HACCP

Свежие блюда при раздаче.
Точное доведение до готовности с Finishing®.

Приготовленные в SelfCookingCenter® блюда помещаются в ёмкости для дальнейшего использования, а с функцией Finishing® их доведение до готовности осуществляется по мере необходимости. Блюда доводятся до готовности в Finishing® в кратчайшее время – благодаря этому на раздаче всегда горячие блюда.

Процесс Finishing® всегда индивидуален. Finishing® автоматически регулирует параметры в соответствии с требованиями блюд, при этом качество всегда остается на высоте. С помощью Finishing® Вы готовите только то количество блюд, которое Вам необходимо для раздачи. Таким образом, Вы полностью избегаете перепроизводства.

Image

В любое время.
100 % гигиеническая безопасность.

С SelfCookingCenter® Вы можете в любое время гарантировать безопасность ваших блюд. HACCP-данные хранятся в течение 10 дней и могут быть просмотрены простым нажатием кнопки.

«Нам просто нужно нажать одну кнопку, и результат будет всегда одинаковым. Например, наше мясо всегда приготовлено идеально независимо от того, хотите ли вы его с кровью или средней прожарки. Это совершенство, которого можно достичь только с RATIONAL.»

Nikolas Tsimidakis

Nikolas Tsimidakis

шеф-повар

Majestic Hotel Tower / Дубай, Объединённые Арабские Эмираты

Image

Контакт

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы о нашей продукции и компании RATIONAL.

+7 495 640 63 38 Услуга обратного звонка Свяжитесь с нами
Image

ChefLine®

С любыми вопросами о применении аппарата Вы можете 365 дней в году обращаться к опытным шеф-поварам RATIONAL.

+7 800 234 20 20 Свяжитесь с нами
Image

Дилера

Найдите ближайшего к Вам дилера RATIONAL по названию города или индексу.

Введите здесь Ваше представительство:

Поиск
Image

Сервис

Широкая сеть квалифицированных Servicepartner компании RATIONAL доступна в любое время суток. Найдите компетентных Servicepartner в своем регионе:

Поиск
Свяжитесь с нами