Поиск

Технические характеристики.
Оборудование, способное на большее.

Image
Надежная защита от пригорания.

Без нагрева боковых стенок, без опасности получения ожога о край тигля и без опасности пригорания благодаря запатентованной системе распознавания приготавливаемых продуктов.

Image
Максимальный уровень эксплуатационной надежности.

Интегрированная сливная система позволяет сливать воду без необходимости перемещения тигля. Такой подход позволяет избежать ожогов и делает излишней установку на дне устройства водосточных желобов.

Image
Эргономичное пользование

Благодаря оптимальному расположению выдвижных секций и автоматическому опрокидыванию тигля пользование аппаратом осуществляется просто и без усилий.

Image
Все под рукой

За счет встроенной системы с гибким шлангом отпадает необходимость трудоемкого удаления воды вручную. Благодаря образцовой интеграции в систему санитарно-технических коммуникаций здания очистка и промывка аппарата не требует особого труда.

Image
Загрузка воды с точностью до литра

Интегрированная система загрузки воды VarioDose делает возможной подачу в устройство точного количества необходимой для технологического процесса воды. Система обеспечивает экономию времени и делает излишним контроль за процессом.

Image
Точные результаты приготовления

Запатентованное автоматическое подъемно-опускное устройство AutoLift делает возможным безупречное приготовление изделий из теста, фритированных, пошированных или отварных продуктов.

Image
Точные температурные режимы приготовления блюд

Термозонд с системой 6-точечного измерения автоматически распознает нарушения режима готовки и гарантирует точные результаты приготовления блюд, включая протоколирование параметров HACCP.

Image
Максимально быстрый предварительный нагрев

Запатентованная система нагрева VarioBoost® объединяет в себе мощность, скорость и точность. Нагрев до 200 °C за 2 минуты (модели 112 и 112T); нагрев до 200 °C за 2,5 минуты (модели 211 и 311).

«Теперь все гораздо проще чем раньше, когда мы готовили на больших сковородах на плите. Оборудование обеспечивает огромную экономию времени, а также позволяет снизить расход воды и электроэнергии на нашей кухне.»

Angela Morrison

Angela Morrison

Ресторанный менеджер

Alsop High School / Ливерпуль, Англия

Image

Контакт

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы о нашей продукции и компании RATIONAL.

+7 495 640 63 38 Услуга обратного звонка Свяжитесь с нами
Image

ChefLine®

С любыми вопросами о применении аппарата Вы можете 365 дней в году обращаться к опытным шеф-поварам RATIONAL.

+7 800 234 20 20 Свяжитесь с нами
Image

Дилера

Найдите ближайшего к Вам дилера RATIONAL по названию города или индексу.

Введите здесь Ваше представительство:

Поиск
Image

Сервис

Широкая сеть квалифицированных Servicepartner компании RATIONAL доступна в любое время суток. Найдите компетентных Servicepartner в своем регионе:

Поиск
Свяжитесь с нами