Поиск

Дополнительная прибыль благодаря разнообразным закускам.
Выпечка, закуски и горячие блюда.

В течение последних лет меняющийся образ жизни стал причиной развития рынка питания вне дома. Прослеживается тенденция спроса на здоровые и легкие закуски, которые можно съесть за столиком стоя или взять с собой в дорогу.

Привлекательные закуски наряду с Вашим ассортиментом ароматной выпечки гарантируют Вам дополнительную прибыль и выгодное отличие от конкурентов. Самым трудным при этом является провести обучение персонала и обеспечить привлекательное предложение с максимально низкими затратами и высоким качеством. Помимо этого, необходимо учитывать имеющуюся площадь и бюджет.

Обзор преимуществ:
  • Многофункциональный и гибкий аппарат, занимающий менее 1 кв. м
  • Невероятное разнообразие закусок и выпечки одним нажатием кнопки
  • Профессиональные функции для выпекания
  • Превосходное качество
  • Простое управление, без специальных навыков
  • Более экономное и эффективное использование ресурсов
  • Высокая надёжность инвестиций благодаря широким возможностям использования

Ваше решение:
SelfCookingCenter®.

SelfCookingCenter® – многофункциональный аппарат, с помощью которого Вы сможете быстро, легко, гибко и с постоянно высоким качеством приготовить невероятное количество закусок и выпечки. Комплексная система по приготовлению выпечки и закусок на площади менее 1 кв. м. Инвестиция для бесчисленных возможностей!

Нашей целью является максимальное облегчение Вашей работы на кухне. Поэтому мы предусмотрели для SelfCookingCenter® четыре интеллектуальные функции, которые превращают аппарат в помощника, обеспечивающего качество, простое обслуживание и эффективность.

Убедитесь сами

Убедитесь сами

Четыре интеллектуальных функции:
для качества блюд, простого управления и эффективности.



  • iCookingControl®.
    Простота благодаря интеллектуальному приготовлению.
  • HiDensityControl®.
    Точность для высочайшего качества.
  • iLevelControl.
    Интеллектуальные смешанные загрузки.
  • Efficient CareControl.
    Интеллектуальная система очистки.

MyDisplay:
индивидуальное управление в соответствии с Вашими требованиями.

Ошибки случаются. Однако не с MyDisplay. Он был разработан для исключения ошибок при эксплуатации SelfCookingCenter®. Принцип работы прост:

с помощью MyDisplay Вы ограничиваете многообразие возможностей до объёма, необходимого в определённых ситуациях или для определённого круга пользователей. На дисплее отображается только то, что важно для персонала или определенного периода рабочего дня.

Ошибка? Исключено!

Ошибка? Исключено!

Автоматическое сохранение HACCP-документации.
Соблюдение гигиенических требований.

В отношении гигиены SelfCookingCenter® абсолютно надёжен. Точное измерение и регулировка всех параметров приготовления гарантируют безупречную гигиену во время приготовления продукта. Вы всегда имеете подтверждение этого:

все относящиеся к HACCP данные (от приготовления и самостоятельной очистки рабочей камеры до Efficient CareControl) автоматически регистрируются и хранятся в SelfCookingCenter® в течение десяти дней. Вы можете загрузить эти данные нажатием одной кнопки на USB флэш-карту. Таким образом, без дополнительных затрат Вы располагаете всей документацией по релевантным HACCP-данным.

Регистрация данных без пропусков

Регистрация данных без пропусков

Система KitchenManagement.
Установка стандартов качества.

С помощью системы KitchenManagement аппараты RATIONAL управляются с компьютера. На ПК Вы можете быстро создать процессы приготовления блюд для SelfCookingCenter® и нажатием кнопки отправлять сведения на все аппараты в сети. Это также возможно, даже если аппараты установлены и работают в разных местах. Все изменения в Вашем меню с легкостью могут быть отправлены на все подключённые аппараты.

Устанавливайте стандарты

Устанавливайте стандарты

Конденсационные вытяжные зонты RATIONAL.
Для свежего воздуха.

Благодаря конденсационным вытяжным зонтам RATIONAL UltraVent или UltraVent Plus возможно использовать аппарат без особенных систем вытяжки. Вытяжные зонты предотвращают образование конденсата и минимизируют запахи. Поэтому SelfCookingCenter® может без проблем использоваться в зонах демонстрации приготовления.

Image

UltraVent Plus

«Универсальность оборудования и разнообразие возможностей его применения убедили нас в том, что за счет качества конечного продукта у нас есть все шансы превратить наших посетителей в постоянных клиентов.»

Edeltraud Weigelt

Edeltraud Weigelt

заведующая филиалом

Пекарня Sinz / Кемптен (Алльгой), Германия

Готовьте с нами!
Попробуйте новый SelfCookingCenter® прямо сейчас.

Убедитесь сами, договорившись о дате бесплатной демонстрации в вашем регионе.

Узнать больше

Дополнительные ссылки:

В следующих разделах Вы узнаете интересные сведения, которые будут полезными для Вашего предприятия.

Image

Контакт

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы о нашей продукции и компании RATIONAL.

+7 495 640 63 38 Услуга обратного звонка Свяжитесь с нами
Image

ChefLine®

С любыми вопросами о применении аппарата Вы можете 365 дней в году обращаться к опытным шеф-поварам RATIONAL.

+7 800 234 20 20 Свяжитесь с нами
Image

Дилера

Найдите ближайшего к Вам дилера RATIONAL по названию города или индексу.

Введите здесь Ваше представительство:

Поиск
Image

Сервис

Широкая сеть квалифицированных Servicepartner компании RATIONAL доступна в любое время суток. Найдите компетентных Servicepartner в своем регионе:

Поиск
Свяжитесь с нами