Поиск

Дополнительная прибыль для Вашего бизнеса.
Закуски и горячие блюда.

Наши привычки со временем меняются. В течение последних лет это стало причиной развития рынка питания вне дома. Спрос на здоровые и вкусные закуски, которые можно взять с собой в дорогу, на обед, в офис или на ужин дома, постоянно растёт. Благодаря разнообразному ассортименту привлекательных закусок, большому выбору горячих блюд и ароматной выпечке Вы гарантируете себе дополнительную прибыль и выгодно отличаетесь от конкурентов. Результаты исследований показывают, что удовлетворенность ассортиментом блюд со стороны клиентов значительно увеличивает оборот на всей торговой площади.

При этом важно создать привлекательное предложение высокого качества без необходимости в обучении персонала — также в условиях ограниченного пространства и небольших капиталовложений.

Обзор преимуществ:
  • Постоянно высокое качество блюд
  • Простое обслуживание, без специальных навыков
  • Эффективное производство блюд независимо от объема
  • Широкие возможности в одном аппарате
  • Значительное снижение инвестиционных и операционных затрат

Ваше решение:
SelfCookingCenter®.

Будь то блюда на обед или на вынос — нажатием кнопки и без какого-либо контроля обеспечивается постоянно высокое качество блюд – независимо от того, кто обслуживает аппарат.

Нашей целью является максимальное облегчение Вашей работы на кухне. Поэтому мы предусмотрели для SelfCookingCenter® четыре интеллектуальные функции, которые превращают аппарат в помощника, обеспечивающего качество, простое обслуживание и эффективность.

Убедитесь сами

Убедитесь сами

Четыре интеллектуальных функции:
для качества блюд, простого управления и эффективности.



  • iCookingControl®.
    Простота благодаря интеллектуальному приготовлению.
  • HiDensityControl®.
    Точность для высочайшего качества.
  • iLevelControl.
    Интеллектуальные смешанные загрузки.
  • Efficient CareControl.
    Интеллектуальная система очистки.

MyDisplay.
индивидуальное управление в соответствии с Вашими требованиями.

Ошибки случаются. Однако не с My Display. Он был разработан для исключения ошибок при эксплуатации SelfCookingCenter®. Принцип работы прост:

с помощью My Display Вы ограничиваете многообразие возможностей до объёма, необходимого в определённых ситуациях или для определённого круга пользователей. На дисплее отображается только то, что важно для персонала или определенного периода рабочего дня.

Ошибка? Исключено!

Ошибка? Исключено!

Автоматическое сохранение HACCP-документации.
Соблюдение гигиенических требований.

В отношении гигиены SelfCookingCenter® абсолютно надёжен. Точное измерение и регулировка всех параметров приготовления гарантируют безупречную гигиену во время приготовления продукта. Вы всегда имеете подтверждение этого:

все относящиеся к HACCP данные (от приготовления и самостоятельной очистки рабочей камеры до Efficient CareControl) автоматически регистрируются и хранятся в SelfCookingCenter® в течение десяти дней. Вы можете загрузить эти данные нажатием одной кнопки на USB флэш-карту. Таким образом, без дополнительных затрат Вы располагаете всей документацией по релевантным HACCP-данным.

Регистрация данных без пропусков

Регистрация данных без пропусков

RATIONAL ConnectedCooking.
Подключается к Вашей кухне.

Легко объединяйте свои аппараты RATIONAL в сеть с помощью нашего самого современного сетевого решения для профессиональных кухонь. С ConnectedCooking Вы всегда в курсе событий: простое управление аппаратами, дистанционный доступ с помощью смартфона, автоматическая HACCP-документация и загрузка рецептов из библиотеки RATIONAL на аппараты.

Устанавливайте стандарты

Устанавливайте стандарты

Конденсационные вытяжные зонты RATIONAL.
Для свежего воздуха.

Благодаря конденсационным вытяжным зонтам RATIONAL UltraVent или UltraVent Plus возможно использовать аппарат без особенных систем вытяжки. Вытяжные зонты предотвращают образование конденсата и минимизируют запахи. Поэтому SelfCookingCenter® может без проблем использоваться в зонах демонстрации приготовления.

Image

UltraVent Plus

«Благодаря RATIONAL SelfCookingCenter® мы готовим более разнообразно и предлагаем намного более широкий выбор блюд, чем могли бы предложить без этого оборудования.»

Joen Sjödell

Joen Sjödell

шеф-повар

ICA Kvantum Emporia / Мальмё, Швеция

Готовьте с нами!
Попробуйте новый SelfCookingCenter® прямо сейчас.

Убедитесь сами, договорившись о дате бесплатной демонстрации в вашем регионе.

Узнать больше

Дополнительные ссылки:

В следующих разделах Вы узнаете интересные сведения, которые будут полезными для Вашего предприятия.

Image

Контакт

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы о нашей продукции и компании RATIONAL.

+7 495 640 63 38 Услуга обратного звонка Свяжитесь с нами
Image

ChefLine®

С любыми вопросами о применении аппарата Вы можете 365 дней в году обращаться к опытным шеф-поварам RATIONAL.

+7 800 234 20 20 Свяжитесь с нами
Image

Дилера

Найдите ближайшего к Вам дилера RATIONAL по названию города или индексу.

Введите здесь Ваше представительство:

Поиск
Image

Сервис

Широкая сеть квалифицированных Servicepartner компании RATIONAL доступна в любое время суток. Найдите компетентных Servicepartner в своем регионе:

Поиск
Свяжитесь с нами