Поиск

Эффективное управление на кухне.
Качество растёт. Затраты снижаются.

Современные технологии на предприятиях по уходу и в больницах ежедневно обеспечивают экономическую эффективность работы и удовлетворенность посетителей и пациентов. Мы знаем как приготовить вкусные и здоровые блюда в рамках бюджета.

Хорошая новость: имеется способ повысить качество и рентабельность и гарантировать Вашим пациентам, коллегам или посетителям удовольствие от блюд. Ключом к этому является SelfCookingCenter®.

Обзор преимуществ:
  • Постоянно высокое качество блюд
  • Здоровые блюда
  • Простое обслуживание, без специальных навыков
  • Эффективное производство блюд независимо от объема
  • Автоматическое сохранение HACCP-данных
  • Минимальные текущие расходы

Ваше решение:
SelfCookingCenter®.

Будь то приготовление полуфабрикатов, предварительное приготовление либо приготовление пищи для немедленной подачи — во всех случаях SelfCookingCenter® обеспечивает эффективное производство, высокое качество здоровых блюд и уверенность в том, что все затраты находятся под контролем.

Вы также уверены в пищевой гигиене блюд, поскольку все HACCP-данные автоматически сохраняются, и их можно легко выгрузить.

Нашей целью является максимальное облегчение Вашей работы на кухне. Поэтому мы предусмотрели для SelfCookingCenter® четыре интеллектуальные функции, которые превращают аппарат в помощника, обеспечивающего качество, простое обслуживание и эффективность.

Убедитесь сами

Убедитесь сами

Четыре интеллектуальных функции:
для качества блюд, простого управления и эффективности.



  • iCookingControl®.
    Простота благодаря интеллектуальному приготовлению.
  • HiDensityControl®.
    Точность для высочайшего качества.
  • iLevelControl.
    Интеллектуальные смешанные загрузки.
  • Efficient CareControl.
    Интеллектуальная система очистки.

MyDisplay.
индивидуальное управление в соответствии с Вашими требованиями.

Ошибки случаются. Однако не с My Display. Он был разработан для исключения ошибок при эксплуатации SelfCookingCenter®. Принцип работы прост:

с помощью My Display Вы ограничиваете многообразие возможностей до объёма, необходимого в определённых ситуациях или для определённого круга пользователей. На дисплее отображается только то, что важно для персонала или определенного периода рабочего дня.

Ошибка? Исключено!

Ошибка? Исключено!

Автоматическое сохранение HACCP-документации.
Соблюдение гигиенических требований.

В отношении гигиены SelfCookingCenter® абсолютно надёжен. Точное измерение и регулировка всех параметров приготовления гарантируют безупречную гигиену во время приготовления продукта. Вы всегда имеете подтверждение этого:

все относящиеся к HACCP данные (от приготовления и самостоятельной очистки рабочей камеры до Efficient CareControl) автоматически регистрируются и хранятся в SelfCookingCenter® в течение десяти дней. Вы можете загрузить эти данные нажатием одной кнопки на USB флэш-карту. Таким образом, без дополнительных затрат Вы располагаете всей документацией по релевантным HACCP-данным.

Регистрация данных без пропусков

Регистрация данных без пропусков

RATIONAL ConnectedCooking.
Подключается к Вашей кухне.

Легко объединяйте свои аппараты RATIONAL в сеть с помощью нашего самого современного сетевого решения для профессиональных кухонь. С ConnectedCooking Вы всегда в курсе событий: простое управление аппаратами, дистанционный доступ с помощью смартфона, автоматическая HACCP-документация и загрузка рецептов из библиотеки RATIONAL на аппараты.

Доступ к данным одним нажатием кнопки

Доступ к данным одним нажатием кнопки

«Аппарат RATIONAL является лучшим продуктом в сфере приготовления продуктов, который помогает нам поддерживать высокое качество.»

Laveen Mirg

Laveen Mirg

шеф-де-парти

Fortis Memorial Research Institute / Гургаон, Индия

Готовьте с нами!
Попробуйте новый SelfCookingCenter® прямо сейчас.

Убедитесь сами, договорившись о дате бесплатной демонстрации в вашем регионе.

Узнать больше

Дополнительные ссылки:

В следующих разделах Вы узнаете интересные сведения, которые будут полезными для Вашего предприятия.

Image

Контакт

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы о нашей продукции и компании RATIONAL.

+7 495 640 63 38 Услуга обратного звонка Свяжитесь с нами
Image

ChefLine®

С любыми вопросами о применении аппарата Вы можете 365 дней в году обращаться к опытным шеф-поварам RATIONAL.

+7 800 234 20 20 Свяжитесь с нами
Image

Дилера

Найдите ближайшего к Вам дилера RATIONAL по названию города или индексу.

Введите здесь Ваше представительство:

Поиск
Image

Сервис

Широкая сеть квалифицированных Servicepartner компании RATIONAL доступна в любое время суток. Найдите компетентных Servicepartner в своем регионе:

Поиск
Свяжитесь с нами