Поиск

Обзор модели
Аппарат, который подходит именно вам.

30 индивидуальных порций в ресторане с системой обслуживания à la carte или 1 000 порций в обычной столовой — любые индивидуальные потребности вашей кухни будут оптимально удовлетворены с помощью VarioCookingCenter®.

Установленный на столе, на рабочей поверхности, на центральном варочном модуле или даже интегрированный в него — VarioCookingCenter® может использоваться везде. Таким образом, устройство доступно вам круглые сутки. В процессе дооборудования или перепланировки кухни для него всегда найдется место, а инсталляция не потребует большого количества времени и сил. Установив это устройство, вы почувствуете ощутимое снижение нагрузки — прибор будет работать за вас днем и ночью.

Обзор преимуществ:
  • Варка, жарение, приготовление во фритюре: Максимум гибкости на минимальной площади
  • Разогрев до 200 °C менее чем за 2,5 минуты
  • За приготовлением продуктов не нужно следить
  • Точные результаты приготовления
  • Идеальные результаты даже под давлением

Сравнение продуктов.

VarioCookingCenter®

Примеры производительности

Примеры производительности Омлет:
112T 80 порц./тигель/ч
112+ 80 порц./тигель/ч
112L 120 порц./тигель/ч
211 300 порц./ч
311 450 порц./ч
Примеры производительности Котлеты:
112T 60 порц./тигель/ч
112+ 60 порц./тигель/ч
112L 100 порц./тигель/ч
211 240 порц./ч
311 360 порц./ч
Примеры производительности Обжарка гуляша:
112T 3 кг/партия на тигель
112+ 3 кг/партия на тигель
112L 4 кг/партия на тигель
211 12 кг/партия
311 20 кг/партия
Примеры производительности Гуляш (под давлением):
112T 6 кг/чаша
112+ 6 кг/тигель
112L 12 кг/чаша
211 45 кг
311 70 кг
Примеры производительности Чечевица (сух.):
112T 3 кг/партия на тигель
112+ 3 кг/партия на тигель
112L 5 кг/партия на тигель
211 20 кг/партия
311 30 кг/партия
Примеры производительности Рис (сухой):
112T 3 кг/партия на тигель
112+ 3 кг/партия на тигель
112L 5 кг/партия на тигель
211 20 кг/партия
311 30 кг/партия
Примеры производительности Тальятелле (сух.):
112T 6 кг/тигель/ч
112+ 6 кг/тигель/ч
112L 10 кг/тигель/ч
211 36 кг/ч
311 54 кг/ч
Примеры производительности Пудинг:
112T 10 л/тигель/ч
112+ 10 л/тигель/ч
112L 15 л/тигель/ч
211 60 л/ч
311 100 л/ч
Примеры производительности Картофель фри (глуб. замор.):
112T 12 кг/тигель/ч
112+ 12 кг/тигель/ч
112L 18 кг/тигель/ч
211 50 кг/ч
311 70 кг/ч
Примеры производительности Рыбные палочки (глуб. замор.):
112T 400 порц./тигель/ч
112+ 400 порц./тигель/ч
112L 700 порц./тигель/ч
211 1800 порц./ч
311 2700 порц./ч
Примеры производительности Копч. свинина:
112T 5 кг/тигель
112+ 5 кг/тигель
112L 14 кг/тигель
211 45 кг
311 70 кг

Готовьте с нами!
Попробуйте новый VarioCookingCenter® прямо сейчас.

Убедитесь сами, договорившись о дате бесплатной демонстрации в вашем регионе.

Узнать больше
Image

Контакт

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы о нашей продукции и компании RATIONAL.

+7 495 640 63 38 Услуга обратного звонка Свяжитесь с нами
Image

ChefLine®

С любыми вопросами о применении аппарата Вы можете 365 дней в году обращаться к опытным шеф-поварам RATIONAL.

+7 800 234 20 20 Свяжитесь с нами
Image

Дилера

Найдите ближайшего к Вам дилера RATIONAL по названию города или индексу.

Поиск
Image

Сервис

Широкая сеть квалифицированных Servicepartner компании RATIONAL доступна в любое время суток. Найдите компетентных Servicepartner в своем регионе:

Поиск
Свяжитесь с нами