Поиск

VarioBoost®
Рекордно быстрое обжаривание.

VarioBoost®.
Вы будете в полном восторге от запатентованной системы нагрева.

Тигель разогревается до температуры 200 °C всего за 2,5 минуты и удерживает температуру на этой высокой отметке даже после загрузки в него большого количества холодного продукта. Время приготовления сокращается до 4 раз, вы готовите без долгого ожидания, партию за партией. Дополнительно уплотненная, сетчатая структура нагревательного элемента VarioBoost® равномерно распределяет жар по дну тигля и так же равномерно передает его на продукт, тем самым предотвращая его пригорание. Исключительные показатели производительности при обжарке позволяют обжаривать вдвое больше мяса чем с использованием традиционных сковород, грилей, опрокидывающихся сковород, в том числе под давлением.

Обзор преимуществ:
  • Нагрев до 200 °C за 2,5 минуты
  • Приготовление до 4 раз быстрее
  • Смена производственных процессов не требует продолжительного ожидания
  • На 40 % выше производительность при обжарке
  • Продукт не пригорает

Полная нагревательная мощность.
Сочетание мощности, скорости и точности.

Благодаря полной нагревательной мощности основание тигеля VarioCookingCenter® нагрето и готово к работе уже через несколько секунд. Кроме того, благодаря переменному резерву мощности, вы сможете обжаривать на 40 % больше мяса, чем на обычной опрокидывающей сковороде. Мясо не теряет сок. Для вас это означает повышение качества блюд и снижение расхода сырого продукта на до 17 %. Последующая очистка выполняется без усилий и занимает всего несколько минут, после чего можно без задержек приступить к приготовлению следующего блюда.

Image

Прочие функции:

Далее представляем вашему вниманию перечень дальнейших интеллектуальных функций.

«Мы используем наш VarioCookingCenter как при обслуживании à la carte, так и для предварительного приготовления блюд. Быстрый нагрев и охлаждение экономят для нас много времени»

Rüdiger Glanz

Rüdiger Glanz

шеф-повар

Отель Prinzregent / Edenkoben, Германия

Готовьте с нами!
Попробуйте новый VarioCookingCenter® прямо сейчас.

Убедитесь сами, договорившись о дате бесплатной демонстрации в вашем регионе.

Узнать больше
Image

Контакт

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы о нашей продукции и компании RATIONAL.

+7 495 640 63 38 Услуга обратного звонка Свяжитесь с нами
Image

ChefLine®

С любыми вопросами о применении аппарата Вы можете 365 дней в году обращаться к опытным шеф-поварам RATIONAL.

+7 800 234 20 20 Свяжитесь с нами
Image

Дилера

Найдите ближайшего к Вам дилера RATIONAL по названию города или индексу.

Поиск
Image

Сервис

Широкая сеть квалифицированных Servicepartner компании RATIONAL доступна в любое время суток. Найдите компетентных Servicepartner в своем регионе:

Поиск
Свяжитесь с нами