Поиск

Пример расчета: ресторан.
Оптимальное решение для Вашей кухни.

Варка, жарение, приготовление во фритюре. Все это в одном аппарате, до 4 раз быстрее и при на 40 % меньшем расходе энергии.

  • 30 % экономия пространства
  • Экономия времени до 2 часов в день
  • На 10 % меньше исходных продуктов
  • На 40 % меньше энергии

Ресторан с 100 порциями в день и VarioCookingCenter® 112T.*

Ваша прибыль
Мясо

Экономия на исходных продуктах до 10 % для
приготовления дежурных блюд (рубленое мясо, рагу) благодаря невероятной производительности обжаривания VarioBoost®; а также почти 10-процентная экономия исходных продуктов для тушения в ночное время.
Основа для расчета годовых показателей
  • Стоимость сырья при приготовлении на обычных плитах в кастрюлях и сковородах, а также на гриле: 6220 €

  • Стоимость выпущенной в продажу продукции с VarioCookingCenter® — 5 600 евро.
Дополнительная прибыль в год = 620 €
Ваша прибыль
Энергия
Экономия в среднем 14 кВтч в день благодаря убедительному к.п.д. нагревательной системы VarioBoost®**.
Основа для расчета годовых показателей
  • 14 кВт·ч x 2 сеанса обслуживания x 6 дней x 48 недель x 0,12 € за кВт·ч
Дополнительная прибыль в год = 970 €
Ваша прибыль
Рабочее время
Экономия в среднем 60 минут рабочего времени в день благодаря мощности и скорости нагрева системы VarioBoost® , автоматического приготовления блюд в аппарате VarioCooking Control®, а также благодаря ночному режиму приготовления.
Основа для расчета годовых показателей
  • Экономия 288 ч x 12 € (смешанный расчет: почасовая оплата повара/вспомогательного персонала)
Дополнительная прибыль в год = 3 460 €
Ваша прибыль
Очистка
Средняя ежегодная экономия воды и моющего средства по сравнению с традиционным оборудованием.
За счет использования VarioCookingCenter® нужно мыть меньше кастрюль и сковород.
Основа для расчета годовых показателей
  • Экономия 90 л воды в день x 4,50 евро/м³ и 10 л моющих средств в год
Дополнительная прибыль в год = 250 €
Ваша прибыль Дополнительная прибыль в год
Основа для расчета годовых показателей  
Дополнительная прибыль в год = 5 300 €

* Дополнительная прибыль по сравнению с традиционной кухней, оборудованной обычными плитами, грилем и фритюрницами.

* По сравнению с традиционными плитами с кастрюлями и сковородами, а также с грилями и фритюрницами.

Готовьте с нами!
Попробуйте новый VarioCookingCenter® прямо сейчас.

Убедитесь сами, договорившись о дате бесплатной демонстрации в вашем регионе.

Узнать больше
Image

Контакт

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы о нашей продукции и компании RATIONAL.

+7 495 640 63 38 Услуга обратного звонка Свяжитесь с нами
Image

ChefLine®

С любыми вопросами о применении аппарата Вы можете 365 дней в году обращаться к опытным шеф-поварам RATIONAL.

+7 800 234 20 20 Свяжитесь с нами
Image

Дилера

Найдите ближайшего к Вам дилера RATIONAL по названию города или индексу.

Поиск
Image

Сервис

Широкая сеть квалифицированных Servicepartner компании RATIONAL доступна в любое время суток. Найдите компетентных Servicepartner в своем регионе:

Поиск
Свяжитесь с нами