Подробные сведения и техническое оснащение.

iCombi Pro.

Светодиодное освещение с поуровневой сигнализацией.

Светодиодное освещение рабочей камеры и отдельных уровней загрузки — для оптимального освещения всего внутреннего пространства аппарата. Оно энергоэкономично, долговечно и практически не нуждается в обслуживании. С нейтральным светом для достоверного отображения подрумянивания продуктов. И iProductionManager стал еще проще в управлении: мигающий сигнал указывает на то, какой уровень требует Вашего внимания.

Интеллектуальный 6-точечный термозонд.

Термозонд оснащен шестью точками измерения для обеспечения достоверных результатов. Даже если он не совсем правильно установлен. Вы можете быть уверены в том, что продукты будут приготовлены всегда идеально и гигиенически безопасно.

Динамическое распределение воздушных потоков.

Благодаря оптимальной геометрии рабочей камеры и мощному приводу вентилятора, который интеллектуально адаптирует направление и скорость движения к готовящемуся продукту. Для превосходного качества блюд даже при полной загрузке аппарата. Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора быстро реагирует и останавливает вентилятор при открытии дверцы, что обеспечивает дополнительную безопасность.

Увеличенное количество вентиляторов.*

iCombi Pro 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1 и 20-2/1 теперь оснащены дополнительными вентиляторами. Для улучшенного распределения энергии в рабочей камере и более мощного подвода энергии к продуктам. Для равномерно хороших результатов.

*По сравнению с предыдущей моделью.

Максимальная температура рабочей камеры 300 °C.

Прочная конструкция iCombi Pro допускает использование температуры до 300 °C даже в режиме непрерывной эксплуатации. Это означает, что приготовление на гриле или быстрое обжаривание возможны в больших объемах.

Встроенный ручной душ с точечной и рассеянной струей.

Плавное регулирование напора струи и эргономичное обслуживание значительно облегчают основную очистку и промывание аппарата. Встроенный возвратный механизм и автоматическая блокировка воды обеспечивают оптимальную безопасность и соблюдение гигиенических требований EN 1717 и SVGW (Швейцарской ассоциации предприятий газо- и водоснабжения).

Парогенератор.

100 % гигиеничный пар, высокое насыщение паром – даже в низкотемпературной зоне – для превосходного качества блюд. При очистке iCombi Pro выполняется автоматическое удаление накипи из парогенератора. Благодаря этому больше не требуется дорогостоящая установка системы по умягчению воды.

Трехслойная дверца рабочей камеры.

Дверца рабочей камеры с тройным стеклом с теплоотражающим покрытием обеспечивает минимальный уровень потерь тепла и экономию до 10 % затрат на энергию. Поскольку все стекла можно разъединить, их очистка не составит труда. Видимость остается хорошей даже спустя годы.

Индикация энергопотребления.

Всегда в курсе событий: будь то энергопотребление отдельного процесса приготовления или в течение всего дня. Данные можно просмотреть на дисплее, а также выгрузить.

Превосходная герметизирующая механика в напольных аппаратах.

Вставное уплотнение дверцы может выдерживать температуру до 300°C и оно чрезвычайно прочно. А в случае необходимости замены ее можно выполнить без специальных инструментов или необходимости в вызове специалиста.

Wi-Fi без внешней антенны.

Интерфейс Wi-Fi в стандартной комплектации обеспечивает легкое объединение в сеть. Для простой установки ConnectedCooking, для высокой безопасности данных и простого управления аппаратами.

Узнать больше.