Закуски и выпечка.

Вкусно. Быстро.

Настало время забыть старые правила.

И создать новые.

Рынок питания вне дома растет, но старые правила еще остаются в силе: количество важнее качества. При этом клиенты хотят качества, креативности, индивидуальности. Приоритетом является не насыщение, а полезность продуктов: витамины и минеральные вещества также важны и для закусок. При этом приготовление должно быть быстрым и гибким. Таким же гибким, как и современная рабочая жизнь. Для Вас это означает дополнительные усилия с тем же количеством персонала. Как решить эту задачу? С помощником, устанавливающим новые правила. Поскольку он обеспечивает качество. Во время жарения, выпекания, варки. В течение всего дня. Поскольку он обладает интеллектом — iCombi Pro.

Результат. Создавать дополнительную прибыль с высококачественным гибким производством.

The shape of food retailing in the new normal.

Roadside Retail.

Featuring insights from 65 global retail leaders and experts, the free report explores the need to quickly refocus business models on the needs of people and not vehicles.

Register here to download the free report..

Установка тенденций.

Проще, чем Вы думаете.

Пицца, бургеры, роллы, цельнозерновой хлеб, киш, омлет. Всегда точно приготовленные в соответствии с индивидуальными пожеланиями. Всегда, когда этого хотят Ваши клиенты. Утром, днем, вечером. Быстро, легко и полезно. А после короткой очистки аппарат снова готов к работе. Разнообразные, необычные, индивидуальные блюда — для Вашего творчества нет границ. Как и для закусок с iCombi Pro.

Цель. Чтобы Вы могли выгодно отличаться на фоне конкурентов индивидуальными продуктами и услугами. Круглосуточно.

iCombi Pro.

Невозможное возможно.

Влажность, скорость вентилятора, температура. Все параметры точно отрегулированы. В аппарате, который думает вместе с Вами, учится у Вас, запоминает, контролирует и самостоятельно выполняет регулировку. Который обеспечивает постоянное качество нажатием кнопки. Который прост в управлении даже для персонала без специальных навыков. И благодаря своим интеллектуальным функциям динамично реагирует на изменяющиеся требования. Продукты глубокой заморозки? Дверца рабочей камеры слишком долго открыта? Больше круассанов, чем обычно? iCombi Pro продолжает контролировать достижение желаемого результата и самостоятельно корректирует настройки.

Все для одной цели: Снова и снова восхищать клиентов превосходными блюдами.
hotspot

Одна полная загрузка.

Потому что хорошего много не бывает.

Хлеб, булочки, крендели — в семь утра необходимо наполнить корзины и полки. Всегда с одинаково хорошим качеством. Поэтому в iCombi Pro имеются интеллектуальные процессы выпекания также для хлеба и булочек. Чтобы Вы могли легко и надежно получить желаемый результат. Одинаковый на каждом уровне загрузки. Будь то 60 или 120 булочек за загрузку. Вне зависимости от того, кто управляет аппаратом. Благодаря активному удалению влаги, вентиляторам с пятью скоростями и постоянному теплу блюда готовятся быстро, а у Вас остается достаточно времени для обслуживания клиентов.

Все для одной цели: Снова и снова восхищать гостей превосходной выпечкой.

Свежие блюда.

Секрет — в организации процесса.

Прошло время первого наплыва гостей — теперь настал момент для дополнительного производства. Требования: не готовить слишком много или слишком мало, чтобы всегда предлагать гостям только свежие блюда. Настало время для лакомств, таких как печенье, маффины, слойки с яблоками. Здесь нужен талант к организации. Здесь нужен iProductionManager. Он подсказывает, что можно готовить вместе и даже предлагает последовательность с оптимизацией по времени или энергии. Продукты глубокой заморозки, свежее тесто, выпечка любых размеров, один или несколько противней — все это не проблема. Просто задайте желаемый результат, запустите процесс выпекания — готово! Для быстрого дополнительного производства и блюд в составе смешанной загрузки.

Проще не бывает: Выгодно отличайтесь на фоне конкурентов и радуйте своих клиентов разнообразными блюдами. Без дополнительного оборудования.

Установите новый стандарт.

Вкусно, разнообразно, быстро.

В тренде небольшие порции еды, которые идеально подходят людям с гибким графиком работы — это превосходная возможность для дополнительной прибыли. Блюда должны быть здоровыми и вкусными. Модно, разнообразно, быстро — это критерии, по которым клиенты оценивают завтрак, боулы и роллы. Выполните пожелания без дополнительных затрат и всегда с высоким качеством, вне зависимости от того, кто управляет аппаратом. Например, создайте рецепты для закусок в так называемых корзинах. iCombi Pro начинает работу по нажатию кнопки. Всегда с одинаковым качеством.

Создавайте впечатления. Готовить различные блюда нажатием кнопки. Надежно с постоянным качеством. Гарантия большей прибыли.

Как превзойти себя?

С минимальными усилиями.

Этого никто не ожидал: тайское карри, пирожки, рулеты, курица в красном вине. Или все же шницели с картофелем фри? Приготовить разнообразные блюда на обед с минимальными усилиями легко! Например, с iProductionManager, который подскажет Вам, какие продукты можно приготовить вместе, а затем охладить. Незадолго до подачи на стол довести с помощью Finishing до температуры раздачи. Разумеется, это также возможно с полуфабрикатами.

Все просто. Готовьте, когда Вам удобно, и доводите все с Finishing до температуры подачи. Просто вкусно.

Дополнительные услуги.

ConnectedCooking.

Всегда в курсе событий, все под контролем.

Все говорят об объединении в сеть. iCombi Pro к объединению готов. Аппарат стандартно оснащен WiFi, с помощью которого он соединяется с системой ConnectedCooking, надежной интернет-платформой от RATIONAL. Понравился рецепт грудки индейки? Теперь его можно использовать на всех аппаратах, объединенных в сеть. Независимо от того, где они расположены. В каком режиме работает каждый аппарат? Проверьте это на своем смартфоне. Требуется вдохновение? База данных рецептов к Вашим услугам. Обновление ПО? Будет установлено на аппараты простым нажатием кнопки. Получить данные HACCP? Одним щелчком. В случае необходимости сервисного обслуживания iCombi Pro сам может вызвать технического специалиста.

ConnectedCooking
Комплексное объединение аппаратов в сеть RATIONAL. Чтобы у Вас все было под контролем.

С оптимальной гигиеной.

Идеальная чистота.

Безопасность продуктов чрезвычайно важна. Даже в сфере питания вне дома. И здесь Вы также можете положиться на iCombi Pro. iCareSystem обеспечивает превосходную гигиеничную очистку: распознает степень загрязненности и предлагает соответствующую программу очистки с оптимальным количеством чистящих средств, а также выполняет сверхбыструю промежуточную очистку примерно за 12 минут. Максимальная простота в управлении: ошибки управления практически исключаются и таким образом обеспечивается гигиенически безопасная температура всех продуктов.

Вы всегда уверены в работе аппарата
iCombi Pro соответствует международным стандартам гигиены. Все задокументировано. Для хорошего самочувствия.

ServicePlus.

Начало настоящей дружбы.

Вместе с соответствующим обслуживанием аппарат RATIONAL и Ваша кухня станут единым целым: от первой консультации, тест-драйва и установки, а также индивидуального обучения началу работы и обновлений ПО до ChefLine, телефонной линии для индивидуальных вопросов, — в RATIONAL есть все. Вы также можете пройти дополнительное обучение в Academy RATIONAL. В любое время Вы можете обратиться к сертифицированным дилерам RATIONAL: они прекрасно разбираются в наших аппаратах и предложат подходящее для Вашей кухни решение. В случае необходимости сертифицированный сервис-партнер RATIONAL быстро окажет Вам необходимую поддержку.

ServicePlus
Все с одной целью: чтобы Ваш аппарат долго радовал Вас, Вы всегда могли оптимально его использовать и чтобы у Вас не иссякали идеи.

iCombi live.

Не слушайте других, убедитесь сами на практике.

Достаточно теории — время для практики, поскольку нет ничего более убедительного, чем собственный опыт: испытайте аппараты RATIONAL в действии, узнайте об их интеллектуальных функциях и попробуйте поработать с ними. Презентации проводятся поблизости от вас. Остались вопросы или Вы хотите получить дополнительную информацию в соответствии с Вашими потребностями и возможностями применения? Тогда позвоните нам или отправьте сообщение по электронной почте.

Аксессуары.

Правильные составляющие Вашего успеха.

Обзор моделей.

Какой аппарат подойдет Вам?