Приготовление в вакууме (Sous-Vide).

С iVario.

Щадящее приготовление в вакууме с функцией Sous-Vide. Sous-Vide представляет собой щадящий и здоровый способ приготовления — идеально для диетических блюд.

Сохраняются натуральные вкусовые вещества.

Для превосходного качества блюд. Будь то филе, ножка ягненка, ростбиф или шпинат – с iVario Вы сможете приготовить в вакуумном пакете даже деликатные продукты. Просто поместите термозонд в заполненный водой тигель, укажите размер продукта и желаемую температуру приготовления. iVario автоматически предложит минимальное время приготовления и будет контролировать процесс приготовления.

Загрузка воды с точностью до литра.

Повышенные эргономичность и безопасность труда. iVario заполняется водой с точностью до литра и благодаря встроенному сливу затем быстро опустошается. Таким образом, Вы можете в кратчайшее время заполнить емкость водой для приготовления в вакууме и затем снова легко опустошить ее.