iVario 2-XS и iVario Pro 2-25 могут быть установлены на регулируемых по высоте подставках, а iVario L и XL — на регулируемых по высоте основаниях. Для эргономичной работы.
Ручной душ имеет режимы точечной и рассеянной струи для общей или местной промежуточной очистки.
Аппараты всех размеров оснащены соответствующей стандартам страны розеткой с дифференциальным автоматом.
AutoLift автоматически поднимает и опускает продукты в жидкость для приготовления. Без разбрызгивания и ошпаривания, а жидкость для приготовления можно использовать несколько раз.
Благодаря оптимальному расположению выдвижных ящиков и автоматическому опрокидыванию тигля слив жидкости из аппарата осуществляется просто и без усилий.
Несмотря на нагрев тигеля его край остается холодным. Для лучшей безопасности работы.
Практически бесшовный дизайн (IPX9) обеспечивает простую внешнюю очистку.
Ничего не пригорает и не убегает – поэтому очистка тигеля осуществляется без труда и в большинстве случаев занимает не более 2 минут.
Панель управления вровень с передней стороной, центральный поворотный регулятор с вставкой из нержавеющей стали, а также выключатель с сенсорной функцией придают iVario современный внешний вид и обеспечивают интуитивную помощь пользователю. А в аппаратах с двумя тигелями оба тигеля наглядно отображены на сенсорном экране.
Термозонд с 6-точечным измерением обеспечивает точные измерения и результаты приготовления. Термозонд распознает неправильную установку и предоставляет данные для HACCP-протокола.
