Приготовление под давлением.

Идеальные результаты даже под давлением.

AutoLift
Практичное автоматическое подъемно-опускное устройство

Опция приготовления под давлением позволяет ускорить процесс приготовления рагу, тушеных блюд, супов и подлив на 30%.

Благодаря встроенной интеллектуальной системе VarioCookingControl® степень готовности соблюдается в точном соответствии с вашими пожеланиями.

Обзор преимуществ:
  • Сокращение времени приготовления на 30 %
  • Идеальный результат приготовления
  • Простота в применении
  • Система не требует технического обслуживания

Максимальная гибкость

Инновационная технология — простота и безопасность.

Мощная система нагрева VarioBoost® поддерживает давление на протяжении всего процесса приготовления. Таким образом сохраняется клеточная структура приготавливаемых продуктов и в кратчайшее время достигаются идеальные результаты — простым нажатием кнопки. Кроме того, опция «Приготовление под давлением» не нуждается в обслуживании, поэтому не возникают дополнительные операционные затраты.

  • 28 кг фасоли готовится под давлением в VarioCookingCenter® 311+ всего за 20 минут.
  • 28 литров подливы из телятины готовятся под давлением в VarioCookingCenter® 112+ всего за 20 минут.

«Полюбившимся блюдом наших гостей стала баранина sous -vide, приготовленная в аппарате VarioCookingCenter®».

Валентина Домахина, су-шеф, Центра отдыха «Discovery Borovoe»