Sökning

Hälsosam mat av hög kvalitet.
En lönsam affär.

Nyttig, tilltalande och förstklassig mat till barn och ungdomar är ett hett ämne på många utbildningsinstitut. Krävande föräldrar, ett alltmer omfattande regelverk och strama budgetramar är utmaningar som köket tvingas ta itu med i det dagliga arbetet. Det gäller i allra högsta grad om det saknas utbildad kökspersonal med tillräcklig erfarenhet.

Men det finns lösningar som innebär konkreta lättnader i det praktiska arbetet – oavsett om du ska servera 30, 150 eller ännu fler måltider. Med nya RATIONAL SelfCookingCenter® är det faktiskt busenkelt.

Dina fördelar i översikt:
  • Välsmakande och hälsosamt utbud med några få knapptryckningar
  • Perfekt tillagningsresultat varje gång
  • Hälsosam matlagning med upp till 95 procent mindre fett
  • Enkel användning även för outbildad personal
  • Kostnaden för avkalkning och vattenavhärdning försvinner helt
  • Minimala drift- och investeringskostnader

Din lösning:
SelfCookingCenter®.

Med några få knapptryckningar lagar du god och varierad mat. Och även outbildad personal fixar det utan problem. Genom att drastiskt minska råvaruanvändningen, antalet arbetstimmar och förbrukningen av både energi och vatten kan du erbjuda hälsosamma och barnvänliga rätter med mycket smak som verkligen ger valuta för pengarna.

Vår målsättning har alltid varit att göra ditt arbete så enkelt som möjligt. Därför har vi utrustat SelfCookingCenter® med fyra intelligenta funktioner och utvecklat systemet till en hjälpreda som garanterar hög kvalitet, enkel användning och maximal effektivitet.

Ja, du ser själv

Ja, du ser själv



  • iCookingControl®.
    Intelligens för enklare matlagning.
  • HiDensityControl®.
    Precision för förstklassig kvalitet.
  • iLevelControl.
    Smarta blandbeskickningar.
  • Efficient CareControl.
    Intelligent rengöringsautomatik.

MyDisplay.
Manövrering som skräddarsytts till dina behov.

Fel kan inträffa. Men det är väldigt ovanligt med MyDisplay. Vi har nämligen utvecklat den här funktionen för att i princip kunna utesluta felaktig användning av SelfCookingCenter® helt och hållet. Principen är enkel:

Med MyDisplay begränsas mängden tillgängliga funktioner och möjligheter utifrån ett visst sammanhang eller en viss användare. På displayen visas bara precis det som är relevant för personalen vid det aktuella tillfället.

Felaktig användning? Felmeddelande!

Felaktig användning? Felmeddelande!

"RATIONAL-utrustningens höga kvalitet övertygade oss. När vi fick finansiering för att utrusta vårt kök visste vi att vi kunde lita på RATIONAL till 100 %."

A.V. Panchenko

A.V. Panchenko

Matansvarig

MOBU yrkesskola #59 / Sotji, Ryssland

Automatisk HACCP-dokumentation.
Optimal livsmedelshygien.

När det gäller livsmedelshygien är du alltid på den säkra sidan med SelfCookingCenter®. Eftersom samtliga matlagningsparametrar mäts och regleras med mycket hög precision tillagas samtliga produkter med god livsmedelshygien. Och du kan när som helst ta fram den tillhörande och kompletta dokumentationen:

Alla HACCP-relevanta data – om allt från tillagning till den hygieniska och glänsande självrengöringen av ugnsutrymmet med hjälp av Efficient CareControl – registreras automatiskt och lagras i SelfCookingCenter® i tio dagar. Det krävs bara några knapptryckningar för att ta fram informationen. Och om du vill arkivera uppgifterna görs det smidigt via USB-porten. Utan det vanliga merarbetet uppnår du därmed fullständig säkerhet när det gäller dokumentationen av samtliga relevanta HACCP-data.

Kontinuerlig dataregistrering

Kontinuerlig dataregistrering

Laga mat med våra köksmästare!
Upplev nya SelfCookingCenter® nu.

Helt utan köptvång. Nära dig.

Ta reda på mer

Relaterade länkar:

Under följande rubriker hittar du mer intressant information för ditt företag.

Image

Kontakt

Vi svarar gärna på alla frågor om våra produkter och företaget RATIONAL.

+46 40 680 85 00 Återuppringningsservice Kontakta oss
Image

ChefLine®

Om du har några frågor om matlagning eller användning av ugnen, kan du ringa våra erfarna RATIONAL köksmästare 365 dagar om året. De kommer ge dig snabb hjälp och de tips och råd som du behöver.

+46 40 680 85 00 Kontakta oss
Image

Hitta din lokala RATIONAL återförsäljare genom att söka på din stad eller ditt postnummer. I större städer kan du även söka på område för att förbättra sökresultatet.

Ange din plats här:

Sökning
Image

Ett finmaskigt nät av kvalificerade RATIONAL Service Partner står till din tjänst dygnet runt. Här hittar du en kompetent RATIONAL Service Partner nära dig:

Sökning
Kontakta oss