SelfCookingCenter® och VarioCookingCenter®
Systemlösningen för ditt professionella kök.
Genom att kombinera SelfCookingCenter® och VarioCookingCenter® uppnår du förstklassig kvalitet på den färdiga maten, optimerar arbetsprocesserna och tar kontrollen över kostnaderna. Oavsett om du har tänkt laga 500 eller flera tusen portioner: Eftersom maskinerna finns i flera storlekar kan du alltid hitta rätt lösning för din verksamhet.
Alla tillagningssätt samlade i två maskiner:
- koka och sjuda, ångkoka och bräsera,
blanchera och tryckkoka - baka och steka, gratinera och grilla
- Fritera
Mer plats i köket.
Vidga vyerna.
Kostnads- och platskrävande köksutrustning är historia. Idag ersätts konventionell matlagningsutrustning som varmluftsugnar, stekbord, grytor, fritöser, ångkokare, tryckkokare, kastruller och stekpannor med SelfCookingCenter® och VarioCookingCenter®. Det frigör inte bara utrymme, utan ökar också flexibiliteten i köket.

Specialister på professionella kök.
Översikt över användningsmöjligheterna.
VarioCookingCenter® är specialist på soppor, såser, grytor, friterade produkter och puddingar. SelfCookingCenter® är expert på bakverk, gratänger, grillade produkter och stekar. Tillsammans utgör de ett tillförlitligt assistentteam som gör dig väl rustad för i stort sett alla situationer som kan uppstå i köket.
SelfCookingCenter® och VarioCookingCenter®
Systemlösningen i praktiken.
Företagsrestaurangen på BHS Corrugated.
”Med hjälp av SelfCookingCenter® och VarioCookingCenter® kan vi producera maten flera dagar i förväg. Det ger oss den flexibilitet som krävs och sparar samtidigt tid som vi kan använda till nya idéer.” - Thomas Wenger, kökschef på BHS Corrugated
Projekt: Nyinstallation av företagsrestaurang
Thomas Wengers målsättning var att uppnå perfekt balans mellan kvalitet, färskhet, råvaruanvändning och personalkostnader.
Se hela projektet i vår video.