Sökning

iKitchen.
Produktivitet och flexibilitet. Som aldrig förr.

För dig som vill uppnå kompromisslös produktion finns iKitchen, en kombination av SelfCookingCenter®, VarioCookingCenter® och ConnectedCooking. För mat av högsta klass, optimerade arbetsprocesser och stora möjligheter att spara in på såväl utrymme som kostnader, energi och råvaror. Och oavsett om du har tänkt laga fem hundra eller flera tusen portioner. En systemlösning som anpassar sig efter din verksamhet.

Tillämpningsområden med iKitchen:
  • koka och sjuda, ångkoka och bräsera, blanchera och tryckkoka
  • baka och steka, gratinera och grilla
  • Fritera
  • HACCP-data, överföring av recept, maskinövervakning, tillgång till service via ConnectedCooking

Mer plats i köket.
Vidga vyerna.

Kostnads- och platskrävande köksutrustning är historia. Idag ersätts konventionell matlagningsutrustning som varmluftsugnar, stekbord, grytor, fritöser, ångkokare, tryckkokare, kastruller och stekpannor med SelfCookingCenter® och VarioCookingCenter®. Det frigör inte bara utrymme, utan ökar också flexibiliteten i köket.

Image

Specialister på professionella kök.
Översikt över användningsmöjligheterna.

VarioCookingCenter® är specialist på soppor, såser, grytor, friterade produkter och puddingar. SelfCookingCenter® är expert på bakverk, gratänger, grillade produkter och stekar. Med ConnectedCooking har du dessutom HACCP-data, recept och tillagningsprocesser nära till hands – även i farten. Tillsammans utgör de ett tillförlitligt system som gör dig väl rustad för i stort sett alla situationer som kan uppstå i köket.

iKitchen.
Systemlösningen i praktiken.

Företagsrestaurangen på BHS Corrugated.
”Med hjälp av SelfCookingCenter® och VarioCookingCenter® kan vi producera maten flera dagar i förväg. Det ger oss den flexibilitet som krävs och sparar samtidigt tid som vi kan använda till nya idéer.” - Thomas Wenger, kökschef på BHS Corrugated

Projekt: Nyinstallation av företagsrestaurang
Thomas Wengers målsättning var att uppnå perfekt balans mellan kvalitet, färskhet, råvaruanvändning och personalkostnader.

Se hela projektet i vår video.

Översikt över samtliga maskiner.
Koppla upp ditt kök.

ConnectedCooking.com
Image

Kontakt

Vi svarar gärna på alla frågor om våra produkter och företaget RATIONAL.

+46 40 680 85 00 Återuppringningsservice Kontakta oss
Image

ChefLine®

Om du har några frågor om matlagning eller användning av ugnen, kan du ringa våra erfarna RATIONAL köksmästare 365 dagar om året. De kommer ge dig snabb hjälp och de tips och råd som du behöver.

+46 40 680 85 00 Kontakta oss
Image

Hitta din lokala RATIONAL återförsäljare genom att söka på din stad eller ditt postnummer. I större städer kan du även söka på område för att förbättra sökresultatet.

Ange din plats här:

Sökning
Image

Ett finmaskigt nät av kvalificerade RATIONAL Service Partner står till din tjänst dygnet runt. Här hittar du en kompetent RATIONAL Service Partner nära dig:

Sökning
Kontakta oss