Frukost.
I en handvändning.
Frasigt, fräscht och läckert.
Frukost i en handvändning.
Överraska gästerna med ett lockande utbud redan på frukostbuffén. Nybakade frallor och croissanter, knaperstekt, gyllene bacon, saftiga korvar och äggröra som smakar som direkt ur stekpannan – med iLevelControl arbetar du enkelt med rullande beskickningar för att kunna duka upp ett brett sortiment av bakverk och buffémat. Du använder helt enkelt den förinställda varukorgen för frukost.
Baserat på efterfrågan efterproducerar du sedan vissa maträtter på några få minuter. Det gör att din buffé alltid är fräsch och håller en hög och framför allt standardiserad kvalitet, oavsett vem som står i köket.
Dina fördelar i översikt:
- Varierad frukostbuffé och lättlagad specialmeny
- Nylagad och fräsch buffé med hög kvalitet på all mat
- Enkel och snabb manövrering
- Frukostbuffén tillbaka på bara 10 minuter
- Standardiserad kvalitet
Tillbehör till frukost.
Målet är förstklassig kvalitet.
Använd RATIONAL:s egenutvecklade tillbehör för att ge dagens produktion en riktig rivstart:
Med hjälp av RATIONAL Multibaker kan du till exempel steka 80 ägg på bara 90 sekunder. Och med våra stek- och bakplåtar med TriLax®-beläggning kan du laga knaperstekt bacon och korv samt grädda luftiga croissanter och frallor med perfekt skorpa. Ingenting fastnar eller bränner vid, så tillbehöret kan direkt användas till något helt annat.
Multibaker.
Med Multibaker kan du steka en stor mängd ägg, omeletter, rösti och pannkakor. Den speciella antistickbeläggningen förhindrar att maten fastnar.

Multibaker
Stek- och bakplåtar.
Stek- och bakplåten passar perfekt när du ska grädda frallor, croissanter och wienerbröd eller steka korv och bacon. Alla rätter tillagas jämnt med gyllene bryningsfärg, behåller sin saftighet och får en perfekt skorpa. Den perforerade bakplåten används för att grädda halvfabrikat.

Stek- och bakplåt