Sökning

Korttidsstekning.
Imponerande funktionsutbud.

När du väljer funktionen Kött – Korttidsstekning öppnas dörren till enorma möjligheter. Du kan välja mellan många olika metoder för korttidsstekning av produkter, liksom del-, full- och blandbeskickning. Tänker du laga schnitzel, medaljonger, kotletter, filé, hel fisk eller fisk och fågel i portionsbitar – i stora eller små bitar? Det spelar ingen roll, eftersom du alltid kan få maten precis som du vill ha den med funktionen Korttidsstekning. Du behöver bara välja bryningsfärg och tillagningsgrad – sedan kan du luta dig tillbaka. SelfCookingCenter® sköter resten.

Efter den automatiska förvärmningen sätter du in de råa produkterna i ugnen i lämpliga kantiner. Produkterna steks på optimalt sätt och porerna tillsluts direkt, eftersom systemet alltid har tillgång till den effekt som krävs. Resultatet är produkter med fulländad bryningsfärg och saftigt innandöme. Det smakar precis som när du tar maten direkt ur stekpannan – och dessutom slipper du vända den.

Dina fördelar i översikt:
  • Du slipper att vända, övervaka och kontrollera maten
  • Systemet ersätter flera apparater och redskap som stekpannor och stekbord
  • Enkel användning
  • Maträtter av hög kvalitet, varje dag
  • Lätt att använda

Optimal beskickningsvariation.
Automatisk temperaturövervakning.

Om du vill kan du även tillaga vitt skilda produkter tillsammans i en beskickning. SelfCookingCenter® är nämligen utrustad med en multifunktionell stekstation, som ersätter ett stort antal stekpannor i ett slag.

iLevelControl övervakar varje enskilt gejderspår helt automatiskt och meddelar dig när respektive produkt är klar. Det betyder att det inte spelar någon roll hur stor volym du har valt att tillaga samtidigt eller hur ofta och länge ugnsdörren står öppen. iLevelControl justerar tillagningstiden automatiskt, helt självständigt och med tillförlitlig konsekvens.

Och om du använder funktionen med gejderspårsignaler får du till och med hjälp av belysningen, eftersom lamporna blinkar på det gejderspår som ska beskickas eller tömmas. Som bäddat för ett perfekt resultat, alltså.

"Med RATIONAL kan vi producera traditionell indisk matlagning effektivare och det finns absolut inga kompromisser för kvaliteten."

Mo Kadiri

Mo Kadiri

Chef

Kadiri’s Events / London, UK

Fler möjligheter för tillagning över natten:

Image

Kontakt

Vi svarar gärna på alla frågor om våra produkter och företaget RATIONAL.

+46 40 680 85 00 Återuppringningsservice Kontakta oss
Image

ChefLine®

Om du har några frågor om matlagning eller användning av ugnen, kan du ringa våra erfarna RATIONAL köksmästare 365 dagar om året. De kommer ge dig snabb hjälp och de tips och råd som du behöver.

+46 40 680 85 00 Kontakta oss
Image

Hitta din lokala RATIONAL återförsäljare genom att söka på din stad eller ditt postnummer. I större städer kan du även söka på område för att förbättra sökresultatet.

Ange din plats här:

Sökning
Image

Ett finmaskigt nät av kvalificerade RATIONAL Service Partner står till din tjänst dygnet runt. Här hittar du en kompetent RATIONAL Service Partner nära dig:

Sökning
Kontakta oss