Sökning

Frukost.
I en handvändning.

Frasigt, fräscht och läckert.
Frukost i en handvändning.

Överraska gästerna med ett lockande utbud redan på frukostbuffén. Nybakade frallor och croissanter, knaperstekt, gyllene bacon, saftiga korvar och äggröra som smakar som direkt ur stekpannan – med iLevelControl arbetar du enkelt med rullande beskickningar för att kunna duka upp ett brett sortiment av bakverk och buffémat. Du använder helt enkelt den förinställda varukorgen för frukost.

Baserat på efterfrågan efterproducerar du sedan vissa maträtter på några få minuter. Det gör att din buffé alltid är fräsch och håller en hög och framför allt standardiserad kvalitet, oavsett vem som står i köket.

Dina fördelar i översikt:
  • Varierad frukostbuffé och lättlagad specialmeny
  • Nylagad och fräsch buffé med hög kvalitet på all mat
  • Enkel och snabb manövrering
  • Frukostbuffén tillbaka på bara 10 minuter
  • Standardiserad kvalitet

Bakverk och tilltugg i en och samma ugn.
Brett sortiment – dygnet runt.

Dessutom kan du erbjuda dina kunder ett omfattande utbud av tilltugg och varma måltider. Oavsett om du producerar maten själv eller får den levererad – med SelfCookingCenter® har du alltid rätt lösning. Om du vill kan du till och med trolla fram en mångsidig frukost. I en enda ugn fixar du allt från frallor till frukostkorv, stekta ägg, omelett och pannkakor. Och dessutom är det så enkelt och intuitivt att använda SelfCookingCenter® att även outbildad personal kan arbeta med den utan någon längre introduktion.

Tidigare krävdes olika typer av specialutrustning som grill, ugn, stekbord, grytor och stekpannor för att laga tilltugg och varma rätter. Idag räcker det med en enda maskin för att snabbt och smidigt producera ett brett utbud av tilltugg och bakverk.

Tillbehör till frukost.
Målet är förstklassig kvalitet.

Använd RATIONAL:s egenutvecklade tillbehör för att ge dagens produktion en riktig rivstart:
Med hjälp av RATIONAL Multibaker kan du till exempel steka 80 ägg på bara 90 sekunder. Och med våra stek- och bakplåtar med TriLax®-beläggning kan du laga knaperstekt bacon och korv samt grädda luftiga croissanter och frallor med perfekt skorpa. Ingenting fastnar eller bränner vid, så tillbehöret kan direkt användas till något helt annat.

Multibaker.

Med Multibaker kan du steka en stor mängd ägg, omeletter, rösti och pannkakor. Den speciella antistickbeläggningen förhindrar att maten fastnar.

Multibaker

Multibaker

Stek- och bakplåtar.

Stek- och bakplåten passar perfekt när du ska grädda frallor, croissanter och wienerbröd eller steka korv och bacon. Alla rätter tillagas jämnt med gyllene bryningsfärg, behåller sin saftighet och får en perfekt skorpa. Den perforerade bakplåten används för att grädda halvfabrikat.

Stek- och bakplåt

Stek- och bakplåt

"Vi tillagar vår varma frukost buffe på bara 10 minuter med SelfCookingCenter®"

Thomas Angerer

Thomas Angerer

BMW Eventcatering / München, Tyskland

Image

Kontakt

Vi svarar gärna på alla frågor om våra produkter och företaget RATIONAL.

+46 40 680 85 00 Återuppringningsservice Kontakta oss
Image

ChefLine®

Om du har några frågor om matlagning eller användning av ugnen, kan du ringa våra erfarna RATIONAL köksmästare 365 dagar om året. De kommer ge dig snabb hjälp och de tips och råd som du behöver.

+46 40 680 85 00 Kontakta oss
Image

Hitta din lokala RATIONAL återförsäljare genom att söka på din stad eller ditt postnummer. I större städer kan du även söka på område för att förbättra sökresultatet.

Ange din plats här:

Sökning
Image

Ett finmaskigt nät av kvalificerade RATIONAL Service Partner står till din tjänst dygnet runt. Här hittar du en kompetent RATIONAL Service Partner nära dig:

Sökning
Kontakta oss