Sökning

VarioCookingCenter®.
Kökets mångkonstnär.

I à-la-carte-restaurangen eller i matsalen, 30 enskilda portioner eller tusentals måltider, tillagat över natten, tryckkokt eller tillagat à la minute - VarioCookingCenter® erbjuder en optimal lösning för alla individuella behov i ditt kök.

Man kan säga att en rad konventionella köksmaskiner som stekbord, grytor, spisar och fritöser har samlats in enda, multifunktionell apparat. Det reducerar platsbehovet i ditt kök med upp till 30 %.

Fördelarna i korthet:
  • Perfekt tillagningsresultat på rekordtid
  • Maximal flexibilitet på minsta yta
  • Minsta möjliga övervakning eller kontroll
  • Matlagningsintelligens som blir din assistent
  • Högsta energieffektivitet

Koka, steka, fritera.
Allt i en och samma maskin, upp till fyra gånger snabbare och med 40 procent lägre energiförbrukning.

VarioCookingCenter® är så flexibelt att du kan använda det för flera olika tillagningsmetoder. Du får upp till 2 timmar mer värdefull arbetstid per dag så att du kan laga mat på högsta nivå för dina gäster – helt utan övervakning. Ett inbyggt intelligent matlagningssystem, rekordsnabb uppvärmning till 200 °C samt 40 % högre stekeffekt gör allt detta möjligt. Även rengöringen går mycket snabbt eftersom inget bränner vid eller kokar över. Det arbetar åt dig dag och natt så att de icke produktiva perioderna hålls på ett minimum.

Vare sig du vill tillaga känslig mat sous-vide eller koka pasta – VarioCookingCenter® anpassar sig automatiskt till dina behov och ger dig garanterat önskat resultat tack vare inbyggd matlagningsintelligens.

Med den variabla effektreserven hos VarioCookingCenter® ökar bryningskapaciteten med över 40 % jämfört med konventionella stekbord. Saften försvinner inte ur köttet. Det betyder bättre matkvalitet och upp till 17 % mindre viktsvinn för din del.

Rosastekt ankbröst, guldbrun rösti, perfekt stekta ägg, saftig omelett eller flortunna crêpes - även känsliga produkter tillagas perfekt enligt dina önskemål utan att brännas vid.

Med VarioCookingCenter® kan du inte bara koka och steka – utan även confitera och fritera blixtsnabbt och enkelt. Tack vare lyft- och sänkautomatiken AutoLift, som finns som standard, krävs ingen tillsyn, samtidigt som resultatet blir perfekt. Fisk och kött confiteras så att det förblir mört och saftigt och pommesen friteras så att de är gyllenbruna och krispiga.

Laga mat med våra köksmästare!
Upplev nya VarioCookingCenter® nu.

Helt utan köptvång. Nära dig.

Ta reda på mer
Image

Kontakt

Vi svarar gärna på alla frågor om våra produkter och företaget RATIONAL.

+46 40 680 85 00 Återuppringningsservice Kontakta oss
Image

ChefLine®

Om du har några frågor om matlagning eller användning av ugnen, kan du ringa våra erfarna RATIONAL köksmästare 365 dagar om året. De kommer ge dig snabb hjälp och de tips och råd som du behöver.

+46 40 680 85 00 Kontakta oss
Image

Hitta din lokala RATIONAL återförsäljare genom att söka på din stad eller ditt postnummer. I större städer kan du även söka på område för att förbättra sökresultatet.

Ange din plats här:

Sökning
Image

Ett finmaskigt nät av kvalificerade RATIONAL Service Partner står till din tjänst dygnet runt. Här hittar du en kompetent RATIONAL Service Partner nära dig:

Sökning
Kontakta oss