Sökning

Hotell.

VarioCookingCenter®
Det flexibla matlagningssystemet för hotellbranschen.

Med VarioCookingCenter® uppfyller du dina gästers kulinariska önskemål snabbt och i bästa kvalitet. Det lämpar sig utmärkt för stekning, kokning och fritering och gör stekbord, grytor och till och med fritöser överflödiga.

Användningsmöjligheter:
  • Frukost och brunch
  • Fine Dining à la carte
  • Banketter och bufféer
  • Tilläggsproduktion tack vare tillagning över natten

Frukost och brunch.
En bra start på dagen.

Lite äggröra här, en omelett där och även stekt lax till brunchen – VarioCookingCenter® reagerar överraskande snabbt på olika krav. Med det effektiva värmesystemet VarioBoost® producerar du allt vad du behöver till din frukostbuffé på kortast möjliga tid. I VarioCookingCenter® kokar du till och med hemlagad sylt helt utan övervakning.

Image

Fine Dining à la carte.
Alltid redo.

Inte minst i samband med à-la-carte-verksamhet är flexibiliteten hos VarioCookingCenter® till din fördel: först vid produktionen och sedan vid à-la-carte-servering. Oavsett om du steker fisk eller kött à la minute, friterar pommes eller steker klart förproducerade rätter – VarioCookingCenter® växlar sekundsnabbt mellan de olika funktionerna.

Image

Banketter och bufféer.
Mångfald vid stora volymer.

Att kunna arrangera en festbankett parallellt med den vanliga serveringen är en fråga om noggrann organisation. VarioCookingCenter® hjälper dig att tillbereda hundratals måltider snabbt och flexibelt. Det spelar ingen roll om du lagar 500 portioner kycklingcurry, 30 kg ris eller 100 liter pudding– med stora VarioCookingCenter® 311 klarar du det med en enda laddning.

Image

Tilläggsproduktion tack vare tillagning över natten.
Eftersom dagen alltid är för kort.

Utöver flexibilitet och snabbhet är god förberedelse en viktig faktor inom gastronmin – det är här VarioCookingCenter® kommer in i bilden. Maskinen sköter jobbet åt dig under natten helt utan övervakning. Det intelligenta matlagningssystemet reglerar temperaturen mycket precist så att du får ett perfekt resultat på morgonen.

Image

”Vi använder Vario till att laga frukosten, till lunchserveringen och till att producera middagen. Maskinens flexibilitet är helt enkelt superb!”

Ingo Weidmann

Ingo Weidmann

Kökschef

Strand-Hotel Dangast / Varel, Tyskland

Våra kunder.
Framgångshistorier i hotellbranschen.

  • Seedamm Plaza - Pfäffikon, Schweiz
  • Hilton - Birmingham, Storbritannien
  • Hotell SEEhotel - Friedrichshafen, Tyskland
  • Ferntree Gully Hotel - Ferntree Gully, Australien
  • Hotel Cristallo - Arosa, Schweiz

Laga mat med våra köksmästare!
Upplev nya VarioCookingCenter® nu.

Helt utan köptvång. Nära dig.

Ta reda på mer
Image

Kontakt

Vi svarar gärna på alla frågor om våra produkter och företaget RATIONAL.

+46 40 680 85 00 Återuppringningsservice Kontakta oss
Image

ChefLine®

Om du har några frågor om matlagning eller användning av ugnen, kan du ringa våra erfarna RATIONAL köksmästare 365 dagar om året. De kommer ge dig snabb hjälp och de tips och råd som du behöver.

+46 40 680 85 00 Kontakta oss
Image

Hitta din lokala RATIONAL återförsäljare genom att söka på din stad eller ditt postnummer. I större städer kan du även söka på område för att förbättra sökresultatet.

Sökning
Image

Ett finmaskigt nät av kvalificerade RATIONAL Service Partner står till din tjänst dygnet runt. Här hittar du en kompetent RATIONAL Service Partner nära dig:

Sökning
Kontakta oss