Arama

Teknik detaylar ve donanım.
En başından itibaren her şey dahil.

Raf gösterimli LED aydınlatma.

Yepyeni LED aydınlatma sistemi, pişirme haznesinin ve yukarıdan aşağıya, önden arkaya her rafın optimum şekilde aydınlatılmasını sağlar. Kullanılan ışık, ürünlerin rengini olduğu gibi gösterir. Tasarruflu ve uzun ömürlüdür, çok az bakım gerektirir. Yeni raf gösterimi artık iLevelControl uygulamasının kullanımını daha da kolaylaştırıyor: hangi rafın ne zaman yükleneceği veya boşaltılacağı, yanıp sönen bir ışıkla gösterilir.

Image

LED aydınlatma

Image
3 kat camlı pişirme haznesi kapısı.

En modern ısı yansıtıcı kaplamalı üç kat cam, en ufak ısı kaybına bile izin vermez. Bu sayede fazladan % 10 enerji tasarrufu sağlarsınız. Bütün katlar temizlenebildiğinden, görüntü kalitesi yıllarca bozulmaz.

Image
Geri çekme otomatikli entegre el duşu.

Tazyik ayarı ve ergonomik tasarım, kaba temizliği, suyla soğutma ve yemeğin sulandırılması işlemlerini daha da kolaylaştırır. Entegre kapatma ve su blokaj otomatiği, EN 1717 ve SVGW (Schweizerischer Verein des Gas- und Wasserfaches; İsviçre Gaz ve Su Teknolojisi Birliği) uyarınca optimum güvenlik ve hijyen sağlar.

Image
Enerji tüketim gösterimi.

Tek bir pişirme işleminin ne kadar enerji gerektirdiği ve günde ne kadar enerji gerektiği sürekli olarak gösterilir. Veriler hem ekrandan görülebilir hem de indirilip kaydedilebilir.

Image
Maksimum 300°C pişirme haznesi sıcaklığı.

SelfCookingCenter® ünitesinin son derece dayanıklı yapısı sayesinde sürekli kullanımda bile 300°C’lik pişirme haznesi sıcaklığı elde edilebilir. Böylece büyük miktarda ızgara veya kurutmadan kızartma gibi özel uygulamalar da yapılabilir.

Taze buhar jeneratörü.

Buharda pişirme işleminde en yüksek yiyecek kalitesini elde etmek istiyorsanız buhar jeneratörü vazgeçilmezdir. % 100 hijyenik taze buhar, örneğin haşlama gibi düşük sıcaklık aralığında bile en üst düzeyde buhar doygunluğunu garantiler.

Temizleme işlemi sırasında buhar jeneratörünün kireci otomatik olarak giderilir. Dolayısıyla pahalı su yumuşatma önlemleri alınması gerekmez.

Image

Taze buhar jeneratörü

Image
Santrifüjlü yağ ayrıştırma sistemi.

Yağ filtrelerinin değiştirilmesi veya temizlenmesi gerekmez. Buna rağmen pişirme haznesinin havası sürekli temiz kalır. Her zaman tadını koruyan lezzetler elde edersiniz.

Image
Boylamasına raflar.

Boylamasına rafın dar kapı açıklığı sayesinde, à la carte çalışılırken kapıyı sık sık açıp kapatsanız bile çok daha az enerji kaybı olur. Ayrıca kapının açılış çapının küçük olması dolayısıyla daha az yer kaplar. Küçük miktarlar için 1/3 ve 2/3 GN kaplar da kullanılabilir.

Image
Konumlama yardımı.

Patentli konumlama yardımı, sıvı, yumuşak veya çok küçük parçalı ürünlerde merkez sıcaklık sensörünün doğru şekilde yerleştirilmesini kolaylaştırır.

Image
6 noktalı akıllı sensör.

Merkez sıcaklık sensörü doğru yerleştirilmese bile bu sensör, ürünün en soğuk noktasını hesaplar. Böylece bütün ürünler tam kıvamında pişer.

Dinamik hava sirkülasyonu.

Pişirme haznesinin özel geometrisi, ayrıca dönme yönünü ve hızını akıllı bir şekilde malzemeye uyarlayan güçlü fan sayesinde ısı, pişirme haznesine daima optimum bir şekilde dağıtılır. Böylece, tam yüklemede bile mükemmel yemek kalitesi garantilenir. Entegre fan pervane freni anında tepki verir ve kapı açıldığında pervaneyi hemen durdurur. Bu sayede daha fazla güvenlik sağlanmış olur.

Image

Patent

Image
RATIONAL ConnectedCooking.

RATIONAL ünitelerinizi profesyonel mutfaklara yönelik modern ağ bağlantı çözümüyle kolayca ağa bağlayın. ConnectedCooking sayesinde her şey her zaman elinizin altında: Kolay ünite yönetimi, akıllı telefon üzerinden uzaktan erişim, otomatik HACCP belgelendirme veya RATIONAL veri tabanındaki tariflerin cihazlarınıza kolayca yüklenmesi.

ConnectedCooking.com adresinden daha fazla bilgi edinin.

Image
ClimaPlus Control®.

Nem, pişirme haznesindeki sensörler aracılığıyla sürekli olarak hassas bir şekilde ölçülür ve yapılan ayara göre düzenlenir. Gerektiğinde sistem nem fazlasını çeker veya buhar jeneratörü aracılığıyla ortama nem ekler.

Image
Kapı damlama kabı.

Kendinden tahliyeli entegre kapı damlama kabı, su birikintisi oluşumunu engelleyerek çalışma güvenliğini ve hijyeni artırır.

Image
Pişirme haznesi sızdırmazlık elemanı.

Kolayca takılıp çıkarılabilen yeni kapı contası, önceki modele kıyasla çok daha uzun kullanım ömrüne sahiptir. 300°C sıcaklığa bile dayanır. Herhangi bir alet veya teknik servis desteğine gerek kalmadan değiştirilebilir.

Uluslararası standartlara göre test edilmiştir.

Her zaman doğru RATIONAL.

Ünitenizin mutfağınıza özgü koşullara uyarlanmasını sağlayan çok sayıda opsiyonel ek seçenek mevcuttur.

Modeller ve ek seçenekler

SelfCookingCenter® hakkında daha fazlası için:

Image

İletişim

Ürünlerimiz ve RATIONAL şirketi ile ilgili tüm sorularınıza memnuniyetle cevap veririz.

+90 2126 036767 Çağrı merkezi Bizimle iletişime geçin
Image

ChefLine®

Herhangi bir uygulama sorununuz olursa, yılın 365 günü RATIONAL aşçılarımızın deneyimlerinden faydalanabilirsiniz.

+90 5306 664210 Bizimle iletişime geçin
Image

Satıcı

Semtinizi veya posta kodunuzu girin ve çok yakınınızdaki sertifikalı bayileri bulun.

Arama
Image

Servis

Kalifiye RATIONAL servis ortaklarından oluşan sıkı bir servis ağı, günde yirmi dört saat hizmetinizdedir. Buradan, yakınınızdaki RATIONAL uzman servis ortağını bulun:

Arama
Bizimle iletişime geçin