Basınçlı pişirme.

Zorlu şartlar altında bile mükemmel sonuçlar.

Kalabalık saatlerde işlerin daha hızlı gerçekleştirilmesi gerektiğinde basınçlı pişirme seçeneği sayesinde sebzeli yahni, haşlama, çorba, et suyu, sos ve türlülerin pişme süresini yüzde 30 daha kısaltabilirsiniz.

Üstelik VarioCookingControl® entegre akıllı pişirme sistemi sayesinde pişirme sıcaklığı tam istenen derecede olur.

Bir bakışta avantajlarınız:
  • % 30 daha kısa pişirme süresi
  • Tam kıvamında yemekler
  • Kolay kullanım
  • Bakım gerektirmeyen sistem

Maksimum esneklik.

Yenilikçi teknoloji – kolay ve güvenli.

Yüksek performanslı VarioBoost® ısıtma sistemi basıncı hızla artırır ve bütün pişirme işlemi sürecinde sabit tutar. Bu sayede malzemenin hücre yapısı korunur ve en kısa sürede yüksek kalitede pişirme sonucu elde edersiniz – sadece tek tuşla, kolayca. Ayrıca, basınçlı pişirme seçeneği bakım istemediğinden dolayı, ek işletim maliyeti yaratmaz.

  • VarioCookingCenter® 311+ ünitesinde basınçlı pişirme modunda 28 kg kuru fasulyeyi sadece 20 dakikada pişirin.
  • VarioCookingCenter® 112+ ünitesinde basınçlı pişirme modunda 28 litre et suyunu sadece 20 dakikada pişirin.

“Su ve elektrik tasarrufu dolayısıyla elde edilen maliyet düşüşü sayesinde ek bir pizza fırını ve makarna üretim ve pişirme makinesini de içeren hoş bir vitrinli pişirme konseptini hayata geçirmemiz mümkün oldu.”

Anton Bucher, Proje Yöneticisi, ABB Schweiz AG