VarioBoost®.

Rekor sürede sote pişirme.

Kazan sadece 2,5 dakika içinde 200 °C sıcaklığa ulaşır ve soğuk ürünler eklendiğinde bile sıcaklığını korur. Her doldurduğunuzda uzun süre beklemenize gerek kalmaksızın yemekler 4 kat daha hızlı pişer. VarioBoost® ünitesinin ağ şeklindeki çok yoğun ısıtma yapısı, ısının, kazan tabanından pişen malzemeye homojen bir şekilde aktarılmasını sağlayarak yanmasını önler. Olağanüstü yüksek kapasitesi sayesinde geleneksel tava, ızgara, devrilir tava veya düdüklü tencerelere kıyasla kıyasla iki misli fazla eti, daha yüksek kalitede pişirebilirsiniz.

Bir bakışta avantajlarınız:
  • 2,5 dakikada 200 °C’ye çıkar
  • 4 kata kadar daha hızlı pişirir
  • Farklı üretimler arasında uzun bekleme süresine gerek kalmaz
  • % 40 daha fazla kızartma kapasitesi
  • Malzemelerin dibi yanmaz

Akıllıca tasarlanmış ısıtma performansı.

Güç, hız ve hassasiyetin bileşimi.

VarioCookingCenter® ünitesinin özel tasarımı sayesinde kazanın dibi sadece birkaç saniye içinde ısınır ve kullanıma hazır hale gelir. Ayarlanabilen güç kontrolü sayesinde ayrıca, geleneksel yöntemlere göre % 40 daha fazla et pişirebilirsiniz. Et, suyunu salmaz. Böylece daha iyi bir lezzet elde etmenin yanı sıra % 17’ye varan oranda daha az ağırlık kaybı olur. Ardından gerçekleşen temizleme işlemi zahmetsizce birkaç dakika içinde tamamlanır ve en kısa süre içinde sıradaki üretime geçebilirsiniz.

“VarioCookingCenter ünitesini hem à la carte hem de ön üretim için kullanıyoruz. Kısa ön ısıtma ve soğutma süreleri sayesinde dünya kadar zaman tasarrufu yapıyoruz.”

Rüdiger Glanz, Şef Ahçı, Hotel Prinzregent