Condition pour une cuisine prospère : la rentabilité. Les nombreuses caractéristiques de performance de l'iVario Pro en font un investissement rapidement rentabilisé. Car il réunit les fonctions de nombreux appareils de cuisson. Vous faites des économies au niveau de la place, du temps de travail, des matières premières, de l'électricité et de l'eau.
| Votre bénéfice | Méthode de calcul par an | Votre gain additionnel par an |
|---|---|---|
| Viande Jusqu'à 10 % de consommation de matières premières en moins pour les plats du jour (émincé, ragoût) grâce à la puissance de cuisson d'iVarioBoost. Jusqu’à 10 %* de consommation de matières premières en moins pour les plats braisés cuisant de nuit. |
Dépenses en matières premières avec les équipements classiques cuisinières, sauteuses et marmites $ 168,300 Dépenses en matières premières avec iVario Pro $ 151,470 |
= $ 16,830 |
| Énergie Économie moyenne de 68 kWh par jour grâce au rendement supérieur du système de chauffe iVarioBoost*. |
68 kWh × $ 0.17 par kWh | = $ 5,780 |
| Temps de travail Économie moyenne de 120 minutes de travail par jour et par appareil grâce à la vitesse du système de chauffe iVarioBoost, la cuisson automatique avec iCookingSuite ainsi que la cuisson de nuit. |
1 000 heures × $ 18 (calcul mixte du taux horaire moyen du personnel de cuisine/personnel d'entretien) |
= $ 18,000 |
| Nettoyage Économie annuelle moyenne d'eau et de produit de nettoyage*. Moins de casseroles et de poêles à nettoyer |
159 gallons (600 litres) d'eau par jour × $ 1.41/1,000 gallons et 13.2 gallons (50 litres) de produit de nettoyage par an |
$ 660 |
| Vos gains additionnels sur une année | = $ 41,270 |
| Votre bénéfice | Viande Jusqu'à 10 % de consommation de matières premières en moins pour les plats du jour (émincé, ragoût) grâce à la puissance de cuisson d'iVarioBoost. Jusqu’à 10 %* de consommation de matières premières en moins pour les plats braisés cuisant de nuit. |
| Méthode de calcul par an | Dépenses en matières premières avec les équipements classiques cuisinières, sauteuses et marmites $ 168,300 Dépenses en matières premières avec iVario Pro $ 151,470 |
| Votre gain additionnel par an | = $ 16,830 |
| Votre bénéfice | Énergie Économie moyenne de 68 kWh par jour grâce au rendement supérieur du système de chauffe iVarioBoost*. |
| Méthode de calcul par an | 68 kWh × $ 0.17 par kWh |
| Votre gain additionnel par an | = $ 5,780 |
| Votre bénéfice | Temps de travail Économie moyenne de 120 minutes de travail par jour et par appareil grâce à la vitesse du système de chauffe iVarioBoost, la cuisson automatique avec iCookingSuite ainsi que la cuisson de nuit. |
| Méthode de calcul par an | 1 000 heures × $ 18 (calcul mixte du taux horaire moyen du personnel de cuisine/personnel d'entretien) |
| Votre gain additionnel par an | = $ 18,000 |
| Votre bénéfice | Nettoyage Économie annuelle moyenne d'eau et de produit de nettoyage*. Moins de casseroles et de poêles à nettoyer |
| Méthode de calcul par an | 159 gallons (600 litres) d'eau par jour × $ 1.41/1,000 gallons et 13.2 gallons (50 litres) de produit de nettoyage par an |
| Votre gain additionnel par an | $ 660 |
| Votre bénéfice | Vos gains additionnels sur une année |
| Méthode de calcul par an | |
| Votre gain additionnel par an | = $ 41,270 |
Restaurant d'entreprise moyen servant 600 couverts par jour (2 services) avec un iVarioPro L et XL, gain additionnel par rapport à un établissement avec un équipement classique (cuisinière, sauteuse, marmite et friteuse).
*par rapport à un équipement de cuisine traditionnel avec sauteuses, marmites, friteuses
En fin de compte, vous bénéficiez d'un temps d'amortissement considérablement réduit et d'encore plus de plaisir à travailler.